Ovo su fini Cupcakes s pireom od tikve, izuzetno mirisni, socni i kremasti. 
Priprema
Puter dobro omeksajte na sobnoj temperaturi. U vecu posudu stavite prvi pet namirnice i izmutite. Dodajte vanila extrakt pa ponovo mutite. Na kraju dodajte brasno, sodu bikarbonu i izmjesajte kasikom ili mikserom na manjoj brzini. Kalupe za cupcakes ili mufine oblozite papirnim korpicama i punite dobivenim tijestom. Cupcakes pecite na 180 C oko 20 minuta. Gotove cupcakes s pireom od tikve izvaditi iz peci i pustite da se potpuno ohlade.
Dok se cupcakes peku, krem sir izvaditi iz frizidera da omeksa. Umutite krem sir, secer u prahu i pola kasike vanilla extrakta.
Na svaki cupcake nanesite kremu od krem sira, a ako neko ne voli kolace s krem sirom, ukrasite ih umucenim slagom. Cupcakes s pireom od tikve pospite rendanom cokoladom za kuhanje ili nekim kostunjavim vocem. Ja sam koristila pistace krupnije samljevene.
Sastojci
- 1 konzerva pirea od tikve
- 120 g putera
- 100 g secera
- 2 jaja
- malo cimeta
- 1 kasika vanila extrakta
- 1,5 solja brasna za kolace
- vrh kasikice sode bikarbone ili praska za pecivo
Ukrasavanje
- 150 g krem sira
- 150 g secera u prahu
- ½ kasike vanilla extrakta
- pistaci
Autor: Nihada Kopić
