Rolnice sa cimetom i suvim grožđem su jedan od najomiljenijih indijskih kolača.
Priprema
Pomešati mlaku vodu i malteks pa dodati brašno, mleko, maslac i so. Zatim umesiti glatko testo i ostaviti ga 50 minuta da odmori. Potom ga premesiti i razvući na dasci sa brašnom do debljine 2 cm i filovati.
Za fil oprati suvo grožđe pa ga pomešati sa malteksom, biljnim maslacem i cimetom. Sa ovim kremom premazati testo, urolati i seći na kriške debljine 3 cm, preneti na podmazanu tepsiju i peći u zagrejanoj rerni na 200°C oko 50 minuta.
Sastojci
Testo
- 1 kg integralnog brašna
- 70 g soja mleka u prahu
- 3oo ml vode
- 2 kašike malteksa
- 2 kašike biljnog maslaca
- 1 kašičica morske soli
Fil
- 100 g istopljenog biljnog maslaca
- 2 kašike malteksa
- 2 kašike cimeta
- 100 g suvog grožđa
loading...
