Rolat sa čajnim kolutićima

Probajte ovaj maštoviti rolat od keksa i finog čokoladnog fila. Rolat sa čajnim kolutićima je atraktivnog izgleda i stoga veoma zanimljiv.Priprema

Prvo napraviti fil za rolat sa čajnim kolutićima.Umutiti jaja sa  šećerom i kuhati na pari uz neprekidno mješanje. Zatim dodati na kockice izlomljenu čokoladu za kuhanje i mješate sve dok se potpuno ne otopi. Smjesu skloniti s ringle i ostaviti da se potpuno ohladi. Kada se ohladi, dodati pjenasto umućen maslac i sve zajedno umiksati u lijep, gladak fil.

Čajne kolutiće umakati u mlijeko ili kuhanu kafu ili sok od narandže po želji. Spajati ih s filom na poslužavniku jedan do drugog uspravno. Kad napravimo rolat spajajući filom čajne kolutiće, premažemo ceo rolat s filom pa pospemo s krupno mljevenim orasima. Rolat sa čajnim kolutićima  se može ukrasiti i na drugi način – izbrazdati fil sa češljom za kolače.

Kad siječemo rolat, siječemo parčad ukoso (nikako pravo). U tom slučaju presjek izgleda jako dekorativno.

Od navedene količine sastojaka ne napravi se jedan rolat sa čajnim kolutićima, nego izađu dva dužine 20 cm.

Sastojci

  • 500 g čajnih kolutića

Fil

  • 2 jaja
  • 100 g šećera
  • 200 g čokolade za kuhanje
  • 150 g maslaca

Još

  • mlijeko ili
  • kuhana kafa ili
  • sok od narandže
  • orasi

Autor: Nermina Jordamović

Share Button
loading...
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*