Seme susama je vrlo bogato kalcijumom. Preporučuje se u prevenciji osteoporoze i dijabetičarima. Stoga često pripremajte susam rolat prema ovom receptu.
Priprema
Susam treba pažljivo pržiti na niskoj temperaturi dok ne dobije lepu, žutu boju. Tokom prženja susam neprestano mešati da ne zagori. Ispržen susam ostaviti da se ohladi
Umutiti jaja sa šećerom pa ih skuvati na pari. Kad se skuvana jaja sa šećerom prohlade, dodati kakao, med, margarin, mleveni keks, mlevene orahe i propržen susam. Sve sjediniti i od dobijene smese pomoću alu-folije oblikovati rolat. Ostaviti da se ohladi i stegne, skinuti foliju i susam rolat iseći na kolutove.
Sastojci
- 2 jaja
- 140 g šećera u prahu
- 2 kašike kakaa
- 2 kašike meda
- 90 g margarina
- 100 g mlevenog keksa
- 100 g mlevenih oraha
- 200 g susama
Autor: Mirjana Obradović
loading...
