Rolat s dva biskvita i dva fila

Ako želite da uz svečani ručak napravite savršen kolač, preporučujem vam  rolat s dva biskvita i dva fila. Pored dekorativnog izgleda, ova poslastica  mami i očaravajućom aromom kokosa i oraha.

Priprema

Za bjeli biskvit bjelanca izraditi u čvrst snjeg. Potom pjenasto umutiti žumanjke  sa šećerom u prahu  pa postepeno dodavati i umješati brašno, prašak za pecivo i snjeg od bjelanaca. Sve mješanjem polako sjediniti. Bjeli biskvit peći u pećnici zagrijnoj na 180°C  oko 10 minuta.

Za tamni biskvit sve je isto kao za bjeli (sastojci i postupak), samo dodati još kakao.

Za to vrijeme pripremiti bjeli kokos fil. Dobro sjediniti kiselu pavlake, šećer, vanilin šećer i kokos brašno.

Za tamni fil sa orasima sve je isto kao za bjeli (sastojci i postupak), samo umjesto kokosa dodati mljevene orahe.

Rolat s dva biskvita i dva fila se formira na sljedeći način; tamni biskvit premažemo s bjelim filom, polozimo bjeli biskvit, namazemo s filom od oraha. Na kraju pažljivo sve uvijemo u rolat.

Sastojci

Bjeli biskvit

  • 4 bjelanca
  • 4 zumanjka
  • 4 kašike šečer u prahu
  • 4 kašike brašna
  • ½  praska za pecivo

Tamni biskvit

  • 4 bjelanca
  • 4 zumanjka
  • 4 kašike šečer u prahu
  • 4 kašike brašna
  • ½  praska za pecivo
  • kakao

Bjeli kokos fil

  • 5 kasika kisele pavlake
  • 2 kašike šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 3-4 kasike kokos brasna

Smeđi fil sa orasima

  • 5 kasika kisele pavlake
  • 2 kašike šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 100 g mljevenih oraha

Autor: Anja Frlan

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*