Ovo je jedano od onih brzopoteznih, finih i laganih kolača, jednostavnih za pripremu. Kocke od kajsija su toliko ukusne, da u trenu nestanu.
Priprema
Promešati zajedno brašno, šećer, prašak za pecivo i mleveni đumbir.
Posebno u zdeli promešati izgnječenu bananu, maslac, džem od kajsija i ekstrakt vanile i dodati smesu s brašnom i sitno iseckane suve kajsije. Sve dobro sjediniti pa preneti u pleh obložen pek papirom i odozgo ravnomerno rasporediti na pola iseckane bademe. Peći u zagrejanoj rerni na 200°C oko 25 minuta.
Ispečen kolač ostaviti da se ohladi pa ga iseći na kocke.
Sastojci
- 1, 3 šolja brašna
- 1 šolja žutog šećera
- 2 kašičice praška za pecivo
- 1/2 kašičice đumbira
- 1 banana
- 50 g maslaca
- 1/4 šolje džema od kajsija
- 1 kašičica ekstrakta vanile
- 200 g suvih kajsija
- 100 g badema
loading...
