Ako vam je potrebno jelo, koje će vas zagrejati i dati vam snagu, napravite pileću krem čorbu. Zdrava, ukusna, lagana i hranljiva savršena je kombinacija za hladne zimske dane.
Priprema
Crni i beli luk sitno iseckati i kratko propržiti na ulju u dubljoj posudi. Belo pileće meso iseckati na sitne komadiće, staviti u posudu s lukom pa dodati narendane šargarepu i celer, biber i so. Zagrejati do ključanja pa nastaviti kuvati polupoklopljeno na niskoj temperaturi.
Kad je meso omekšalo, u mleku razmutiti brašno i dodati u čorbu. Kuvati još nekoliko minuta pa dodati kiselu pavlaku i pileća krem čorba je gotova.
Posluženje
Pileću krem čorbu serviranu u tanjirima posuti iseckanim peršunovim listom.
Sastojci
- 250 g belog pilećeg mesa
- 1 glavica crnog luka
- 2 česna belog luka
- 1 šargarepa
- 50 g celera
- 200 ml mleka
- 2 kašike brašna
- 100 ml kisele pavlake
- ½ veze peršunovog lista
- biber
- so
- ulje
- voda
