Krem čorba od graška i šargarepe

Ova lagana krem čorba od graška i šargarepe će prijati pre glavnog jela. Čorba od povrća uvek dobro dođe.

corba

Priprema

Propržiti sitno seckan luk na maslinovom ulju, ali da ne zagori. Dodati grašak i iseckanu šargarepu. Sve prodinstati kratko, tako da pusti prijatan miris. Onda nalijte vodu. Dodati krompir seckan na kockice. Neka sve krčka na umerenoj temperaturi.  Razmutiti dve kašike brašna u pola šolje vode i dodati u šerpu, da bi čorba dobila kremastu teksturu. Pred sam kraj dodati so i biber. Sipati čorbicu u šolje ili tanjire, pa začiniti sa sitnim peršunovim listom odozgo. Poslužiti krem čorbu uz kolutove limuna.

Sastojci

1 luk
maslinovo ulje
½ kesice graška
3 šargarepe
1 krompir
2 kašike brašna
so
biber
list peršuna
limun

Share Button