Vjerujem da ce rolat sa jabukama, orasima i hurmama zadovoljiti sva vasa cula.
Priprema
Puter otopiti, dodati ulje, malo promjesati pa ostaviti sa strane.
Jabuke izrendat i proprziti na malo putera. Jabukama dodati secer, med, vanilin secer, sitno sjeckane hurme i mljevene orahe. Sve to dinstat dok tecnost, koju su jabuke pustile, ne ispari.
Uzmite jednu jufku, poprskajte s mjesavinom putera i ulja. Prekrite drugom jufkom pa po njoj rasporedite fil. Prekrite trecom jufkom i nju poprskajte s uljem i puterom, pa smotajte rolat. Stavite u nauljenu tepsiju i uradite isto sa ostatkom jufke i fila. Dobicete 4 rolata od ove smjese.
Svaki rolat premazite ostatkom putera i ulja, isjecite na zeljene komade pa pecite na 150°C oko 20 minuta. Zatim pojacajte temperaturu na 180°C i pecite dok ne budu rolati gotovi.
Dok se rolati peku skuhajte agdu i maknite s peci da se malo prohladi.
Tople rolate zalite prohladjenom agdom, prohladite na sobnoj temperaturi, potom u frizider da se potpuno ohlade. Na kraju posluzite i uzivajte u kolacu.
Sastojci
- 1 pakovanje kora za baklavu
- 100 g putera
- 50 ml ulja
- 4 jabuke
- 300 g hurmi
- 1 vanilin secer
- 4 kasike meda
- 2 kasike secera
- 200 g oraha
- malo putera
Agda
- 500 g secera
- 650 ml vode
Autor: Nihada Kopić
