Ovo je jednostavan recept za jelo specifičnog ukusa i prefinjene arome.
Priprema
Na ulju izdinstati crveni luk na niskoj temperaturi da luk postane staklast. Pileće meso skinuti s kosti i iseći na kockice pa ga dodati u posudu s pripremljenim lukom, posoliti i dinstati poklopljeno na niskoj temperaturi. Kada se ukuva sva tečnost iz mesa nastala dinastanjem, dodati mleveni beli luk i biber pa još 3 – 5 minuta dinstati.
Posluženje
Piletinu s lukom poslužiti uz krompir pečen u rerni bez masnoće, salatu po ukusu i čašu crnog vina.
Sastojci
- 3 pileća prsa
- 250 g crvenog luka
- 3 česna belog luka
- 1 kašičica bibera
- so
- ulje
