Kako napraviti slatko od dunja

Slatko od dunja je omiljena poslastica u okviru zimnice i nezamenjiva tegla u ostavi, kada treba ponuditi drage goste. Uz kafu ili čaj treba poslužiti i nešto slatko, a slatko od dunja se čini kao idealan izbor. Lepo je imati dunju na ormaru da zamiriše, ali je isto tako lepo imati i poneku teglicu slatka od dunjaslatko od dunja
Priprema

Dunje prvo treba oprati, a potom ih staviti u šerpu i kuvati u vodi. Kad proključa, kuvajte još nekoliko minuta. Dok su još tople treba im skinuti koru i iseckati na kockice.

Potom treba napraviti šećerni sirup. Sipati u šerpu 2 čaše vode i šećer. Ušpinovati dok se ne dobije sirup, koji treba da bude kao tečni med.
Sada kockice dunje ubaciti u šerpu sa sirupom i kuvati dok se ne postigne željena gustina. Na površini će se pojaviti pena koju kašikom treba skloniti.
Sve ukupno priprema traje oko 1, 5 h. Kao što vidite nije teško napraviti ovo slatko. Kada je gotovo slatko pokrijte šerpu i ostavite da se hladi. Nakon nekoliko sati, kada je prohlađeno, sipajte slatko od dunja u spremne sterilisane tegle i odložite. Nema potrebe dodavati nikakve konzervanse.

Sastojci

  • 2 kg dunja
  • 1,2 kg šećera
  • 4 dl vode

Ako želite pročitati nešto o lekovitom delovanju dunje idite dalje.

Share Button

Kako se prave prženice

Sigurno vam se desi da vam ostane hleba od prethodnog dana i da ne želite da ga jedete, jer je tvrd i bezukusan. Nemojte ga bacati, napravite prženice.


Priprema

Hleb isecite na šnite debljine 2 cm. Zatim u jedan tanjir ulijte mleko. U drugom tanjiru razmutite jaja, kao za kajganu i posolite.
Zagrejte ulje u tiganju. Jedan po jedan komad hleba stavljate prvo u tanjir sa mlekom, pa ga okrenete. Onda u tanjir sa jajetom, pa ga okrenete. Komadi hleba ne trebaju da budu previše natopljeni, ali ni premalo. Potom svaki komad stavljate na vrelo ulje. Sasvim je dovoljno da se prženica prži 5 minuta na jednoj i 5 minuta na drugoj strani.
Ovako pripremljene prženice su odlične za doručak ili večeru uz mlečne proizvode.

Sastojci

½ hleba
šolja mleka
2 jajeta
ulje
so

Share Button

Kako se priprema gulaš od junetine

Gulaš od junetine je prvoklasno jelo, koje je dobro došlo u redovnom jelovniku svake porodice.

Priprema

Na ulju propržiti sitno iseckani crveni i beli luk na niskoj temperaturi da postanu staklasti. Dodati  na kockice isečenu junetinu, posoliti i poklopljeno dinstati uz dodavanje manje količine vode sve dok meso skoro potpuno ne omekša.Tada dodati na kocke isečen krompir, papriku, na tanke kolutiće iseckanu šargarepu, sok od paradajza i vode toliko da krompir ogrezne u njoj pa nastaviti sa kuvanjem. Pred kraj dodati mešavinu brašna i bibera u vodi i kuvati još oko 5 minuta.

Posluženje

Uz gulaš se može poslužiti salata po vlastitom izboru i čaša dobrog vina.

Sastojci

  • 700 g junetine bez kosti
  • 4 glavice crvenog luka
  • 7 česana belog luka
  • 500 g krompira
  • 1 šargarepa
  • 2 paprike
  • 1 paradajz
  • 1 kašika brašna
  • biber
  • so
  • ulje
Share Button

Kako pripremiti piletinu sa lukom

Ovo je jednostavan recept za jelo specifičnog ukusa i prefinjene arome.

Priprema

Na ulju izdinstati crveni luk  na niskoj temperaturi da luk postane staklast. Pileće meso skinuti s kosti i iseći na kockice pa ga dodati u posudu s pripremljenim lukom, posoliti i dinstati poklopljeno na niskoj temperaturi. Kada se ukuva sva tečnost iz mesa nastala dinastanjem, dodati mleveni beli luk i biber pa još 3 – 5 minuta dinstati.

Posluženje

Piletinu s lukom poslužiti uz krompir pečen u rerni bez masnoće, salatu po ukusu i čašu crnog vina.

Sastojci

  • 3 pileća prsa
  • 250 g crvenog luka
  • 3 česna belog luka
  • 1 kašičica bibera
  • so
  • ulje
Share Button

Kako napraviti brzu poslasticu

Čokolada i slatka pavlaka mogu se koristiti na mnogo načina. Ovaj recept je jedan od sjajnih načina da se lako i brzo pripremi ukusna poslastica za iznenadne goste.

Pripema

Čokoladu staviti u prikladnu posudu i otopiti je na pari. Posebno izmiksirati slatku pavlaku i sastaviti je s otopljenom čokoladom.

Ovom smesom puniti jestive zdelice i ostaviti ovu poslasticu da se ohladi u frižideru.

Sastojci

  • 1 šolja mlečne ili čokolade za kuvanje
  • 1/4 šolje slatke pavlake
  • jestive zdelice
Share Button