Kako se priprema gulaš od junetine

Gulaš od junetine je prvoklasno jelo, koje je dobro došlo u redovnom jelovniku svake porodice.

Priprema

Na ulju propržiti sitno iseckani crveni i beli luk na niskoj temperaturi da postanu staklasti. Dodati  na kockice isečenu junetinu, posoliti i poklopljeno dinstati uz dodavanje manje količine vode sve dok meso skoro potpuno ne omekša.Tada dodati na kocke isečen krompir, papriku, na tanke kolutiće iseckanu šargarepu, sok od paradajza i vode toliko da krompir ogrezne u njoj pa nastaviti sa kuvanjem. Pred kraj dodati mešavinu brašna i bibera u vodi i kuvati još oko 5 minuta.

Posluženje

Uz gulaš se može poslužiti salata po vlastitom izboru i čaša dobrog vina.

Sastojci

  • 700 g junetine bez kosti
  • 4 glavice crvenog luka
  • 7 česana belog luka
  • 500 g krompira
  • 1 šargarepa
  • 2 paprike
  • 1 paradajz
  • 1 kašika brašna
  • biber
  • so
  • ulje
Share Button

Kako napraviti pileći giros

Pileći giros je originalan recept, a jelo je izuzetno aromatično i ukusno. Najbolji  izbor  za osobe, koje vole da uživaju u dobrom zalogaju.

Priprema

Odvojiti meso od kostiju pa ga iseckati na sitne komadiće.

Iseckani crni i beli luk propržiti na ulju pa im dodati iseckanu piletinu. Propržiti dok meso ne dobije zlatnu boju pa dodati začin C, biber i origano. Promešati i propržiti još 5 minuta.

Posluženje

Uz pileći giros može se servirati  pomfrit kao  i salata i vino po vlastitom ukusu.

Sastojci

  • 3 komada pilećih grudi
  • 2 glavice crnog luka
  • 4 česna belog luka
  • 1 kašiku začina C
  • 1 kašičica bibera
  • ½ kesice origana
  • ulje
Share Button