Priprema
Očistiti i iseckati praziluk pa ga dinstati na ulju da se zastakli. Zatim dodati pirinač, sitno iseckanu žutu papriku, biber, so i vodu. Kada proključa, mešavinu preneti u vatrostalnu posudu i staviti u zagrejanu rernu na blagoj temperaturi da se sve krčka dok pirinač ne upije svu vodu. Kad je jelo gotovo ukrasiti ga usitnjenim lešnikom i seckanim peršunom.
Sastojci
- 500 g praziluka
- 300 g pirinča
- 2 sveže žute paprike
- 50 g lešnika
- peršun
- biber
- so
- ulje
- 0,5 l vode
