Kroketi od pirinča

Kroketi od pirinča su odličan prilog uz razne vrste mesa, ali se mogu servirati i kao predjelo.

 

Priprema

Skuvati pirinač i dodati mešavinu začina. Skloniti sa ringle i ohladiti. Dodati  narendani parmezan, razmućeno jaje, peršun, đumbir i prezle i  dobro izmešati. Od ove mase formirati  kuglice, a u njihovu sredinu staviti kockicu edamera. Kuglice uvaljati u prezle i pržiti u posudi sa dosta ulja. Kad dobiju svetložutu boju, kroketi od pirinča su gotovi.

Posluženje

Kroketi od pirinča služe se kao prilog uz pečenu patku, ali i uz druge vrste mesa.

Sastojci

  • 150 g pirinča
  • 2 kašike prezle
  • 100 g sira edamera
  • 2 kašike peršuna
  • ½ kašičice đumbira u prahu
  • 1 jaje
  • 60 g parmezana
  • 2 kašičice mešavine začina
  • 500 ml vode
  • ulje
Share Button

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *


*

Можете користити ове HTML ознаке и атрибуте: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>