Priprema
Razmutiti jaja pa im dodati mleko i so i sve penasto umutiti mikserom uz lagano dodavanje brašna. Palačinke ispeći.
U međuvremenu, dok se palačinke peku, narendati šunku i sir pa ih pomešati. Zatim im dodati kiselu pavlaku, đumbir i origano te sve dobro pomešati.
Palačinke punite sa pripremljenim nadevom, krajevi se mogu i saviti prema unutra da nadev ne bi ispadao tokom pečenja i urolati ih. Palačinke složiti u vatrostalnu posudu namazanu maslacem. Preliti ih sa pavlakom za kuvanje i posuti s narendanim sirom.
Palačinke peći na 250 °C oko 10-15 minuta, a gotove su kada sir dobije zlatno žutu boju.
Sastojci
- 3 jaja
- 200 g glatkog brašna
- 350 ml mleka
- 200 g šunke
- 250 g trapista
- 200 ml kisele pavlake
- 200 ml pavlake za kuvanje
- 1,5 kašičica origana
- 1 kašičica đumbira u prahu
loading...
