Šitaki pečurke su korisne u ishrani i treba ih znati pripremiti. Ovo je jedan recept za salatu od šitaki pečuraka i pilećeg belog mesa
Priprema
Pečurke oprati pa kuvati, dok ne omekšaju. Pileća prsa skuvati i ohladiti. Potom seckati sitno pečurke, piletinu i kisele krastavce. Pomešati sve i dodati masline bez koštice. Dodati so i biber. Sipati light majonez bez jaja i sve dobro promešati. Staviti salatu u frižider na nekoliko sati, da se rashladi, pre nego što je poslužite.
Sastojci
- 50 g šitaki pečuraka
- 50 g kiselih krastavaca
- 200 g pilećih prsa
- 50 g maslina bez koštice
- 200 g light majoneza
- biber
- so
