Toffe poljupci

Ovi toffe poljupci su baš lepi kolači pa predlažemo da ih probate napraviti.

Toffe poljupciPriprema

Umutiti puter sa secerom i vanilinim secerom. Dodati mu zumanjak i sjediniti. Dodati kakao, mlijeko, brasno i so. Rukom sve fino sjediniti. Ja sam na kraju dodala i malo na sitno isjeckane cokolade. Dobit cete kao prhko tijesto koje zamotamo u prozirnu foliju i ostavimo u frizider da miruje oko sat­ dva.

U medjuvremenu badem, ljesnjake i orahe na malo krupnije isjeckati. Bjelance ne upotrebljavati, jer treba za kasnije.

Od tijesta oblikovati kuglice velicine oraha.

Bjelance malo viljuskom umutimo i uvaljamo kuglicu, a potom u orasaste plodove. Svaku kuglicu redjamo na pek papir i kad smo sve kuglice uvaljali, onda ih malo prstom spljostimo i pravimo udubljenje. Možete koristiti dršku drvene kuhaće za rupice. Ispeći ih.

Na laganoj vatri istopiti bombone. Kad su se keksici ispekli, jos jednom onako vruce brzinski malo udubiti. S obzirom da se brzo hlade, ja nisam cekala pa sam odmah punila karamelom.

Sastojci

120 g omeksalog putera
130 g secera
1 vanilin secer
1 zumanjak
2 kasike mlijeka
200 g brasna
2 kasike kakaa
kroz prste malo soli

Jos

100 g orasatih plodova
150 g ili 12 komada karamel bombona

Autor: Amira Handžar

Share Button

Hrskavi kokos poljupci

Kokos poljupci su omiljena poslastica mališana. Hrskavi i vazdušasti tope se u ustima i nestaju s poslužavnika čim ih stavim na trpezu.

Hrskavi  kokos poljupci

Priprema

Belanca treba da se temperiraju na sobnoj temperaturi. Staviti ih u dublju posudu, dodati malo soli i miksirati ih oko 3 minuta. Zatim uz stalno mućenje dodavati sok od limuna, šećer i vanilin šećer. Da bi kokos poljupci bili savršeni, treba ih miksirati oko 15 minuta. U čvrstu smesu dodati kokosovo brašno i umutiti.

Smesom napuniti poslastičarski špric i istiskivati poljupce na pleh obložen pek papirom pa ih peći, odnosno sušiti na 100 oko 2 sata.

Sastojci

  • 4 belanca
  • 300 g šećera u prahu
  • 2 kesice vanilin šećer
  • 1 kašika  soka od limuna
  • 50 g kokosovog brašna
  • so
Share Button