Žele torta

Žele torta jedinstvenog  ukusa, kremasta,  savršen je spoj aroma želea, suvog grožđa, ruma i badema. Jednostavna i posebna,  za svaki dan i za svečanost.   Jednom rečju – savršena.

Žele  torta

Priprema

Penasto umutiti jaja sa šećerom u prahu. Belanca umutiti u čvrst sneg pa ga postepeno dodavati umućenim žumacima. Potom dodati  i dobro umutiti brašno i kakao i sipati u pleh obložen pek papirom. Peći na temperaturi od 200°C oko 35 minuta. Ispečen biskvit ostaviti da se ohladi u plehu pa ga pažljivo izvaditi na odgovarajuću tacnu.

Za krem penasto umutiti maslac sa šećerom u prahu pa dodati iseckane žele bonbone i suvo grožđe i na kraju narendanu koricu limuna.

Ohlađen biskvit preseći na četiri kore. Kore poprskati s mešavinom ruma i mleka pa ih premazati s kremom. Tortu spolja ukrasiti iseckanim prženim bademima.

Sastojci

Biskvit

  • 6 jaja
  • 6 kašika šećera u prahu
  • 5 kašika brašna
  • 2 kašike kakaa

Krem

  • 200 g maslaca
  • 250 g šećera u prahu
  • 150 g žele bonbona
  • 100 g suvog grožđa
  • 1 limun
  • 3 kašike ruma
  • 3 kašike mleka

Ukrašavanje

  • 100 g prženih badema
Share Button