Posna nepečena torta je dokaz da jednostavnost može biti čista čarolija. Bez rerne, bez komplikacija — a puna ukusa, sočnosti i fine teksture, koja se topi pod viljuškom. Idealna je za dane posta, ali i za svaki trenutak kada poželiš laganu, a raskošnu slatku pauzu. Brzo se priprema, još brže nestaje sa tanjira.
Priprema
Skuvati pudingu biljnom mleku sa šećerom, po uputstvu sa kesice. Prekriti ga providnom folijom da se ne uhvati korica. Ostaviti da se potpuno ohladi. Penasto umutiti margarin sa šećerom u prahu, pa postepeno dodavati ohlađen puding i mlevene orahe pa umutiti u fini krem.
Za slojeve posni mkeks kratko umakati u mlaku kafu ili čokoladnao biljno mleko.
Posna nepečena torta se filuje na sledeći način: red keksa, red fila, red keksa, red fila (obično 3–4 sloja, u zavisnosti od veličine kalupa). Završiti filom i odozgo preliti prohlađenu glazuru. Što je manje razmazujte kako bi bila ravnija i s lepšim sjajem
Sastojci
Fil
- 1 l biljnog mleka
- 3 kesice pudinga od vanile
- 8 kašika šećera
- 200 g posnog margarina
- 100 g šećera u prahu
- 150 g mlevenih oraha
Slojevi
- 400 g posnog keksa
- 200 ml crne kafe ili čokoladnog biljnog mleka (za umakanje keksa)
Glazura
- 150 g posne čokolade
- 50 g posnog margarina
- 1 kašika meda
