Ako ste ljubitelji kikirikija i snikers čokoladica, sigurno će vam se dopasti ova torta božanstvenog ukusa. Snikers torta je jedna od najlepših, kremastih poslastica.
Priprema
Umutiti čvrst sneg od belanaca, dodavati kašiku po kašiku šećera uz neprestano miksiranje. Potom isključiti mikser pa pažljivo dodavati i umešati prženi i samleveni kikiriki, brašno i prašak za pecivo. Pripremljenu smesu preneti u veći pleh obložen pek papirom i peći na 180°C oko 15 minuta. Ako je pleh manje površine, mogu se peći tri kore.
Za fil umutiti penasto žumanca i šećer, dodati puding i malo mleka. Ostatak mleka staviti da provri pa mu dodati smesu sa žumacima i pudingom i sve kratko kuvati uz mešanje. Gotov puding ostaviti da se ohladi.
U međuvremenu penasto umutiti maslac sa šećerom pa mu dodavati postepeno fil uz neprekidno mešanje. Dobro umutiti i podeliti na dva dela. U jedan deo umutiti otopljenu mlečnu čokoladu, a u drugi iseckane snikers čokoladice.
Za čokoladnu glazuru zagrejati vodu i šećer da se šećer sasvim otopi pa dodati usitnjenu čokoladu i mešati dok se čokolada ne otopi. Skloniti s ringle, dodati čokoladi maslac i mešati. Kad se maslac otopio, dodati ulje da bi glazura bila sjajna.
Tortu filovati sledećim redom: kora, fil sa čokoladom, fil sa snikers čokoladicama i na kraju je preliti s prohlađenom glazurom.
Sastojci
Kore
- 15 belanaca
- 15 kašika šećera
- 250 g kikirikija
- 3 kašike brašna
- 1 1/2 kesica praška za pecivo
Fil
- 15 žumanaca
- 10 kašika šećera
- 1 l mleka
- 4 pudinga od vanile
- 100 g mlečne čokolade
- 5 snikers čokoladica
- 250 g maslaca
Glazura
- 3 kašike vode
- 3 kašike šećera
- 100g čokolade za kuvanje
- 50 g maslaca
- 1 kašikea ulja
