Miličina snikers torta

snikers

Priprema  

Penasto umutiti maslac sa šećerom pa dodati mleveni keks i sve dobro sjediniti. Smesu preneti na pleh obložen pek papirom i peći na 200˚C oko 15 minuta, odnosno dok kora ne postane suva, a potom izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohladi.

Za karamel krem (s kikirikijem) na niskoj temperaturi otopiti šećer u vodi i zagrevati sve skupa oko 10 minuta da se formira smeđa boja. Skloniti s ringle,  polako dodavati mleko i zagrevati uz mešanje sve dok se smesa ne zgusne slično gustini pudinga, ali ne pregusto, jer će se u toku hlađenja još stegnuti. U ohlađen krem dodati prženi mleveni kikiriki i dobro umešati.

Za kikiriki krem izmiksirati krem sir sa šećerom, dodati prstohvat soli,  kikiriki maslac i ekstrakt vanile i mešati da se svi sastojci lepo sjedine. Na kraju dodati  prethodno umućenu slatku pavlaku i sve dobro promešati da se dobije kompaktan, gladak krem.

Na ohlađenu koru rasporediti karamel krem (s kikirikijem), preko njega premazati kikiriki krem i ostaviti u frižideru oko 30 minuta.

Za to vreme pripremiti čokoladnu glazuru. Zagrejati slatku pavlaku pa dodati kockice  crne čokolade. Mešati sve dok se čokolada ne rastopi i sjedini s pavlakom. Krem skloniti s ringle.

Miličinu snikers tortu izvaditi iz fižidera i preliti  toplom  čokoladnom glazurom. Zatim je ponovo staviti u frižider da se dobro ohladi i stegne.

Sastojci

Kora

  • 50 g maslaca
  • 200 g mlevene plazme
  • 3 kesice vanilin šećera

Karamel krem (s kikirikijem)

  • 200 g šećera
  • 2 kašike vode
  • 100 ml mleka
  • 175 g sirovog kikirikija

Kikiriki krem

  • 200 g krem sira
  • 100 g šećera u prahu
  • 150 g kikiriki maslaca
  • ½ kašičice  ekstrata vanile
  • 200 ml slatke pavlake
  • prstohvat soli

Glazura

  • 100 g crne čokolade
  • 150 ml slatke pavlake
Share Button

Prolećna salata

Posle zimskih meseci potrebno nam je što više minerala i vitamina uneti u organizam. Stoga je potrebno svakodnevno konzimirati salate kao što je osvežavajuća prolećna salata.

Prolećna salata

Priprema 

Salatu i rotkvice očistiti i oprati. Rotkvicama odstraniti korenčić i godnji deo s koga su odstranjeni listići pa ih iseckati na tanke  listiće i dodati listovima zelene salate.

Zdrobljeni kikiriki

U većoj zdeli zelenoj salati i rotkvicama dodati zdrobljeni kikiriki, so, ulje i sok od limete ili limuna. Sve pažljivo promešati i prolećna salata je spremna za serviranje.

2 limeta

Posluženje

Prolećna salata se servira uz sva jela s mesom.

Sastojci

  • 1 glavica mlade zelene salate
  • 10 crvenih rotkvica
  • 20 -30 g kikirikija
  • 2 limete ili limuna
  • so
  • ulje
Share Button

Štanglice sa susamom i kikirikijem

Štanglice sa susamom i kikirikijem su omiljena poslastica moje porodice. Probajte ih napraviti i uživaćete u njihovoj hrskavosti i slasti.Štanglice sa susamom i kikirikijem

Priprema  

Umutiti jaja sa  šećerom i vanilin šećerom i mešati na niskoj temperaturi dok se šećer ne istopi. Potom  dodati  margarin i čokoladu i pa kad se sve otopi, skloniti sa ringle i dobro izmiksirati.

Zatim dodati izmrvljeni keks, prženi susam i samleveni pečeni kikiriki, dobro promešati i sipati u folijom obložen pleh. Ostaviti da se dobro ohladi pa iseći na štanglice širine i dužine po želji.

Sastojci

  • 4 јаја
  • 300 g šećera
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 250 g margarina
  • 100 g čokolade za kuvanje
  • 400 g posnog mlevenog keksa
  • 50 g prženog susama
  • 50 g pečenog kikirikija
Share Button

Kikiriki kolač

Kikiriki kolač je  fina poslastica, koja u svakoj prilici dobro dođe. Ovo  je hrskavi kolač sa zanosnim ukusom  kikirikija.

Priprema

Prosejati zajedno brašno, so i prašak za pecivo. Penasto umutiti  maslac, dodati šećer, jaje, mleko i dobro sjediniti. Zatim dodati  mešavinu brašna, soli i praška za pecivo, a na kraju iseckan kikiriki. Dobro umešati i kašikom uzimati smesu i stavljati sa malim razmakom u pleh obložen pek papirom.


Mali razmak je bitan da bi se tokom pečenja formirao celovit kolač. Na vrh svake kuglice testa staviti po jedan kikiriki. Peći na  180°C oko 20 minuta.


Sastojci

  • 50 g maslaca
  • 100 g šećera
  • 1 jaje
  • 3 kašike mleka
  • 200 g brašna
  • 1  kašičica praška za pecivo
  • 50 g kikirikija
  • so
Share Button

Snikers torta

Ako ste ljubitelji kikirikija i snikers čokoladica, sigurno će vam se dopasti  ova torta božanstvenog ukusa. Snikers torta je jedna od najlepših, kremastih  poslastica.

Priprema

Umutiti čvrst sneg od belanaca, dodavati kašiku po kašiku šećera uz neprestano miksiranje. Potom isključiti mikser pa pažljivo dodavati i umešati prženi i samleveni kikiriki, brašno i prašak za pecivo. Pripremljenu smesu preneti u veći pleh obložen pek papirom i peći na 180°C oko 15 minuta. Ako je pleh manje površine, mogu se peći tri kore.

Za fil umutiti penasto žumanca i šećer, dodati puding i malo mleka. Ostatak mleka staviti da provri pa mu dodati smesu sa žumacima i pudingom i sve kratko kuvati uz mešanje. Gotov puding ostaviti da se ohladi.

U međuvremenu penasto umutiti maslac sa šećerom pa mu dodavati postepeno fil uz neprekidno mešanje. Dobro umutiti i podeliti na dva dela. U jedan deo umutiti otopljenu mlečnu čokoladu, a u drugi iseckane snikers čokoladice.

Za čokoladnu glazuru zagrejati vodu i šećer da se šećer sasvim otopi pa dodati  usitnjenu čokoladu i mešati dok se čokolada ne otopi.  Skloniti s ringle, dodati čokoladi maslac i mešati. Kad se maslac otopio, dodati ulje da bi glazura bila sjajna.

Tortu filovati sledećim redom: kora, fil sa čokoladom, fil sa snikers čokoladicama i na kraju je preliti s prohlađenom glazurom.

Sastojci

Kore

  • 15 belanaca
  • 15 kašika šećera
  • 250 g  kikirikija
  • 3 kašike brašna
  • 1 1/2 kesica praška za pecivo

Fil

  • 15 žumanaca
  • 10 kašika šećera
  • 1 l mleka
  • 4 pudinga od vanile
  • 100 g mlečne čokolade
  • 5 snikers čokoladica
  • 250 g maslaca

Glazura

  • 3 kašike vode
  • 3 kašike šećera
  • 100g čokolade za kuvanje
  •  50 g maslaca
  •  1 kašikea ulja
Share Button