Uvrstite drugačiji obrok u vašu ishranu, kao što je ova salata od tikvica i oraha. Uvidećete kako raznovrsna hrana može da prija.
Priprema
Isecite tikvice nožem na tanke kolutove, a možete i na tanke trake ljuštilicom za povrće. Zatim ih malo posolite. Podmažite tiganj sa kašikom suncokretovog ulja pa zagrejte i slažite tikvice. Sasvim je dovoljno pržiti ih 2 minuta sa jedne strane, a 2 sa druge. Ostavite tikvice sa strane.
Orahe izdrobite drobilicom ili grubo izmrvite tučkom. Stavite ih u zagrejan tiganj i pecite par minuta, dok ne porumene.
Slažite tikvice u tanjir, a zatim ih pospite pečenim orasima i izmrvljenim feta sirom. Preko dodajte sitno seckanu potočarku, orahovo ulje i nakapajte sok od limuna i salata od tikvica i oraha je gotova.
Sastojci
- 700 grama tikvica
- 1 kašika suncokretovog ulja
- 4 kašike orahovog ulja
- ½ limuna
- 100 g blanširanih oraha
- 100 g potočarke
- 100 g izmrvljene fete
- so
