DOMAĆA KUHINJA Archives - Страница 563 од 583

Pita sa višnjama

Ovo je stari recept moje bake. Pita sa višnjama je svima omiljena poslastica, jer je mirisna i osvežavajuča, a, uz to, jednostavno se priprema.

Priprema

Višnje pošećeriti i ostaviti malo da odstoje pa ih posuti grizom.

Tri kore složiti jednu na drugu s tim da je svaka namazana uljem pa po gornjoj rasporediti višnje. Pripremljene kore uviti u rolate i složiti ih u pouljenu tepsiju i peći na 200 C° oko 40 minuta. Kad rolati porumene, poprskati ih zašećerenom vodom pa pokriti aluminijuskom folijom i još malo vratiti u rernu. Pečenu pitu ohladiti i seći na komade debljine oko 2 cm kružno ili na trouglove. Posuti ih šećerom u prahu i vanilin šećerom i divna pita sa višnjama se može poslužiti.

Satojci

1 kg višanja bez koštica
350 grama šećera
šećer u prahu
vanilin šećer
5 kašika griza
1/2 kg tankih kora
malo ulja

Јамајка koktel

U svetu se koristi više recepata za pripremu Jamajka likera. Probajte jedan od njih.

Priprema

U ohlađenu koktel čašu polako uliti tamni rum, pa kava liker, zatim sok od limete i na kraju mentol liker.

Sastojci

15 ml tamnog ruma
15 ml kava likera
30 ml soka od limete
50 ml mentol likera

Kosmopoliten koktel

Priprema

Kosmopoliten koktel se priprema u šejkeru. Dobro smućkan koktel sipati u rashlađenu martini čašu i ukrasiti je sa spiralom od kore limete.

Sastojci

30 ml votke
15 ml likera od narandže
1 kašika soka od limete
1 čaša kockica leda
malo soka od ribizle

Koktel kurakao

Pored izutetnog mirisa i ukusa ovaj koktel privlači i prekrasnom bojom.Priprema

U prikladne čaše uliti kurakao liker, polako dolevati pripremljen sok od naranđe, polovine limuna i vanilin šećera.
Drugu polovinu limuna izrezati na kolutiće i stavite u čaše, a zatim i kocke leda.
Sastojci

50 ml kurakao likera
2 narandže
1 zeleni limun
1 kesica vanilin šećera
kocke leda

Koktel Pina kolada

Koktel Pina kolada je pravo letnje osveženje.

Priprema

U šejker prvo staviti kocke zdrobljenog leda, pa beli rum, sok i na kraju pavlaku. Poklopiti i dobro protresti. Koktel uliti u odgovrajuće čaše i ukrasiti ga komadićem ananasa.

Sastojci

30 ml belog ruma
30 ml kokos likera
150 ml soka od ananasa
10 ml slatke pavlake
7 kocki leda