deserti Archives - Страница 6 од 38

Voćni jogurt

Voćni jogurt je osvježavajući, veoma zdrav napitak, koji će se dopasti i deci i odraslima. Nije previše sladak, ali ipak jako ukusan i primamljiv.Priprema

Vrhnje izmiksati s jednom kašikom javorovog sirupa ili meda, dodati jogurt i promiješati kašikom. Voće samo malkice zgnječiti viljuškom i dodati malo javorovog sirupa ili meda pa promiješati kašikom.

Voćni jogurt sipati u visoke čaše i poslužiti. Ako se neće odmah jesti, sipati ga u tegle s poklopcem i ostaviti u frižideru, gde se može čuvati i 7 dana.

Sastojci

šaka voća za svaku porciju
250 ml vrhnja
250 gr čvrstog jogurta
javorov sirup ili med

Autor: Šehiza Duraković Salkić

Poznato je da nas čokolada usrećuje, jer se njenim konzumiranjem povećava nivo serotonina, hormona sreće. Da bi uživanje u ovoj poslastici bilo potpuno, bez straha da će se povećati nivo šećera u krvi, treba da se napravi i koristi čokolada sa stevijom prema našem receptu.Priprema

U posudi pomešati zajedno kokosovo ulje s kakaom u prahu i s bademovim maslacem. Potom dodati ekstrakt stevije i nane u naznačenoj količini ili prema vlastitom ukusu. Sve dobro promešati da se svi sastojci lepo sjedine u ujednačeniu, glatku smesu. Smesu sipati u silikonske kalupe i staviti u zamrzivač da se čokolada sa stevijom dobro stegne. U zamrzivaču treba da ostane najmanje 30 minuta ako su silikonski kalupi maleni, ali i duže ako se koriste veći kalupi.

Čokolada sa stevijom treba da se čuva u frižideru, jer se topi na sobnoj temperaturi.

Sastojci

½ šolje rastopljenog kokosovog ulja
½ šolje kakaa
½ šolje bademovog maslaca
15-20 kapi stevija ekstrakta
10 kapi ekstrakta nane

Rolnice od lisnatog tjesta

Ovako, drage moje, sasvim jednostavno i bez muke napravite lijepe i ukusne rolnice od lisnatog tjesta. Nafilujte ih jednostavnim filom i hrskavom, kremastom poslasticom obradujte najmilije. Priprema

Lisnato tjesto odmrznuti, razvaljati i isjeci na trake sirine oko 2-3cm. Trake motati na kalupe i polako pritiskati krajeve da se dobro spoje. Ovako pripremljene rolnice od lisnatog tjesta sloziti na pleh oblozen pek papirom i peci u zagrijanoj rerni na 180°C oko10 minuta. Rolnice treba da dobiju lijepu boju. Ispecene rolnice ostaviti da se malo ohlade pa ih tek tada skidati s kalupa.

Za fil treba skuvati sirup od secera i vode. Sirup kuvati oko 10 minuta. Za to vrijeme bjelanca umutiti u cvrst snijeg i polako im dodavati vruc sirup uz stalno miksanje. Kad ste dodali sav secerni sirup, miksati jos oko 5 minuta da dobijete lijepu, glatku smesu. Fil ostaviti da se dobro ohladi pa s njim napuniti poslasticarski spric i puniti rolnice.

Rolnice od lisnatog tjesta ukrasiti po zelji.

Sastojci

2 pakovanja lisnatog tjesta

Fil

250 g šećera
90 ml vode
4 bjelanceta

Autor: Nezira Selimović-Jogunčić

Kolač sa šećernim prelivom

Ako volite sočne i ujedno kremaste kolače, preporučujemo vam da napravite kolač sa šećernim prelivom prema ovom receptu.

Priprema

U većoj zdjeli pomiješajte jaja, šećer, ulje i mlijeko. Ovoj mješavini dodati suve sastojke, odnosno brašno, griz i kakao prah. Sve dobro sjedinti u glatku smjesu bez grudvica. Tijesto uliti u četvrtast pleh obložen pek papirom i peći u rerni zagrijanoj na 180°C oko 20 minuta. Ispečen biskvit ostaviti da se potpuno ohladi.

Nakon hlađenja biskvit preliti sa skuvanim šećernim sirupom od šećera i mlijeka. Zatim kolač premazati s marmeladom po ukusu i ukrasiti odozgo s dobro umućenom slatkom pavlakom. Kolač ostaviti u frižideru do posluženja da se dobro ohladi i stegne.

Sastojci

3 jaja
12 kašika šećera
12 kašika ulja
12 kašika mlijeka
10 kašika brašna
2 kašike griza
2 kašike kakao praha
250 ml mlijeka
250 g šećera
marmelada
500 ml slatke pavlake

Autor: Elena Prličkova

Ledeno hrskavi desert

Prekrasan Slavicin ledeno hrskavi desert je čarobna kombinacija banana, eurokrema, sladoleda i čokolade. Svaki zalogaj je poezija, probajte!Priprema

Potrebna je za porciju od 4 komada jedna kupovna kora za pitu. Nju iseći na 4 kocke. U svaku kocku na sredinu staviti kolutić banane i na bananu po jednu kašičicu eurokrema. Krajeve premazati jajetom, zatim preklopiti koru da dobijete trokut i ujedno da zalepite krajeve. Sada uzmete levi i desni kraj trokuta, presavijete preko prsta i opet s malo jajeta sastavite ta dva kraja.

Kad ste spremili porciju, spustite je u vrelo ulje i pržite da hrskavi desert dobij zlatno žutu boju (oko minut).

Hrskavi desert servirate uz kuglu sladoleda. Dekoracija je čokolada za preliv ili topljena mliječna i list mente na kugli sladoleda.

Sastojci

1 pakovanje kupovnih kora za pitu
banane
eurokrem
jaje
sladoled

Dekoracija

čokolada za kuvanje ili mliječna
listići mente

Autor: Slavica Pejaković