Ako vam se gricka nešto slatko, a pri tom posno i zdravo, napravite ove hrskave posne keksiće sa semenkama i perfektnom aromom belog vina i narandže. Ovi keksići mogu dugo da stoje, ali kod mene nestaju u trenu.
Priprema
Posebno pomešati suve sastojke, integralno, heljdino i belo brašno, prašak za pecivo, smeđi šećer, so, susam i laneno seme, a u drugoj posudi vino, sveže oceđen sok od narandže i ulje. Zatim pomešati ove dve mešavine i umesiti testo. Ostaviti testo u frižideru oko 20 minuta.
Potom testo oklagijom rastanjiti da bude debljine oko pola centimetra. Modlom vaditi keksiće pa ih slagati u pleh obložen pek papirom. Potrebno je da se napravi razmak između keksića kako se ne bi slepiti u toku pečenja. Posne keksiće sa semenkama peći u zagrejanoj rerni na 170°C oko 15 minuta.
Sastojci
- 250 g integralnog brašna
- 100 g heljdinog brašna
- 100 g belog brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 125 g smeđeg šećera
- 100 g susama
- 100 g lana
- 100 ml belog vina
- 100 ml svežeg soka narandže
- 200 ml ulja
- so
