kolač Archives - Страница 13 од 20

Kolač sa ovsenim pahuljicama i suvim voćem

Pripremom kolača prema ovom jednostavnom receptu, dobićete izuzetnu poslasticu, koja može da stoji i do četiri dana.

Priprema

Penasto umutiti maslac sa šećerom i dodati jaja i sve dobro izmešati. Dodati iseckane orahe, mešavinu brašna, vanilin šećera i praška za pecivo. Smesu dobro promešati pa dodati ovsene pahuljice, suvo grožđe i kandidrano voće, dobro sjediniti i uliti u pleh obložen pek papirom. Kolač sa ovsenim pahuljicama i suvim voćem peći u rerni na 175°C oko 30 minuta. Ispečen kolač ostaviti da se ohladi pa ga izrezati na kockice.

Sastojci

100 g maslaca
250 g šećera
1 kesica vanilin šećera
150 g brašna
½ kesice praška za pecivo
4 jaja
200 g oraha
50 g ovsenih pahuljica
50 g suvog grožđa
100 g kandiranog voća

Kolač sa kafom

Prefinjen kolač s aromom kafe sigurno će vam se dopasti.

Priprema

Penasto umutiti žumanca sa polovinom šećera i vanilin šećera. Posebno izmešati brasno i prašak za pecivo i postepeno ih dodavati u žumanca. Dobro sve sjediniti.

Od belanaca napraviti čvrst sneg pa mu dodati preostali šećer postepeno uz stalno mešanje. Pomešati smesu žumanaca i belanaca i preneti dobijenu smesu u podmazanu i brašnom posutu tepsiju za tortu i peći na 180° C oko 40 minuta.

Za fil na pari kuvati žumanca sa šećerom, kafom i kakaom kako bi se zgusnuo. Kada se fil prohladi, dodati mu umućeni maslac i sve dobro sjediniti.

Filom namazati ispečenu i ohlađenu koru i kolač ukrasiti s gotovim šlagom s aromom kafe.

Sastojci

Kora

6 jaja
6 kašike brašna
200 g šećera
1 vanilin šećer
½ kesice praška za pecivo
1 kašika ulja

Fil

6 žumanaca
200 g šećera u prahu
200 ml skuvane espreso kafe
3 kašike kakaoa
1 maslac

Ukrašavanje

Šlag s aromom kafe

Sufle sa voćem recept

Maštovit i brzo gotov slatkiš! Osim dekorativnim izgledom, iznenadit će vas prefinjenim ukusom.

Priprema
Oprane trešnje ostaviti ih da se dobro ocede, odstraniti drščiće i izvaditi koštice. Dobro oceđenim trešnjama dodati nastruganu koru od limuna i mlevene bademe.

Posebno umutiti žumanca sa 50 g šećera i limunovim sokom dok se ne stvori bela pena. Ulupati čvrst sneg od belanaca, dodati preostali šećer i vanilin šećer. Umućena žumanca dodati snegu od belanaca i dobro izmešati.

Izmešati brašno, gustin i prašak za pecivo i prosejati i izmešati sa pripremljenim kremom da se dobije ujednačena, glatka smesa za sufle.

Kalup za sufle premazan maslacem posuti šećerom, složiti trešnje i pripremljenu smesu za sufle pa peći u rerni na 180°C oko 45 minuta.

Posluženje

Sufle sa voćem servirati toplo uz topal preliv od vanile ili uz voćni sok.

Sastojci

400 g trešanja
1 limun
70 g badema
100 g šećera
4 jaja
1 kesica vanilin šećera
100 g brašna
30 g gustina
1 kašičica praška za pecivo

Meksički čili čokoladni kolač

Ovo je interesantan meksički kolač, prijatnog i pomalo pikantnog ukusa.

Priprema

Rastopiti čokoladu s maslacem.
Ulupati jaja s električnim mikserom. Dodati čokoladu s maslacem i sve ostale sastojke zajedno sa prženim i seckanim orasima, dobro umešati i preneti u tepsiju obloženu pek papirom. Peći na 200°C oko 25 minuta. Gotov kolač ohladiti i iseći na kocke.

Sastojci

100 g čokolade za kuvanje
125 g maslaca
3 jaja
350 g šećera
1 kašičica ekstrakta vanile
1 kašičica cimeta
2 kašičice blagog čilija u prahu
200 g brašna
100 g oraha

Čajni keks za decu

Čajni keks za decu se pravi jednostavno, a različiti oblici i prijatan ukus će obradovati vaše mališane.

Priprema

Istopiti maslac ili margarin, zatim dodati brašno, sodu bikarbonu, muskatni oraščić, vanilin ekstrakt, kakao i med. Da bi se sve bolje sjedinilo, dodajte jedno jaje. Sastojke dobro izmešati i od smese napraviti loptu. Razvući testo na stolu, modlicama vaditi oblike i slagati na pleh. Peći na 200°C 10-15 minuta.

Sastojci

100 g maslaca ili margarina
250 g brašna
pola kašike sode bikarbone
muskatni oraščić
ekstrakt vanile
4 kašike kakaoa
3 kašike meda
1 jaje