Ovo je ideja za šarenu, osvežavajuću salatu bogatu vitaminima i mineralima. Maslinovo ulje i sir čine da vas salata zasiti pa može da bude i samostalan obrok.
Priprema
Šargarepe oljuštiti i skuvati u slanoj vodi, ohladiti i iseckati na kolutiće. Na tanjir za serviranje salate složiti listove zelene salate, a na njih pripremljenu šargarepu, papriku iseckanu na trakice, krastavce oguljene i iseckane na kolutiće i luk iseckan na listiće. U sredinu staviti feta sir i sve začiniti odozgo prelivom od maslinovog ulja, soka od limuna i malo soli.
Sastojci
- 3 lista zelene salate
- 2 šargarepe
- 2 žute paprike
- 2 manja krastavca
- 1 crni luk
- 50 g feta sira
- 1 limun
- so
- maslinovo ulje
