Ovo je recept moje majke, koja ga je majstorski spremala. Mladi kupus spremljen na ovaj način rado jedu i oni, koji ga baš ne vole mnogo. Zaista je veoma ukusno jelo, koje se može ponuditi kao prilog pečenom mesu i kao glavno jelo.
Priprema
Na ulju propržiti luk pa mu dodati krupnije sećen kupus i so. Dinstati oko 10 minuta pa dodati na kockice iseckan krompir i paradajz, koji je prethodno oguljen, biber i na kraju vodu. Sve zajedno treba da kuva oko 20 minuta. Zatim dodati u malo vode umešano brašno i kuvati još oko 10 minuta.
Posluženje
Uz kuvani mladi kupus najbolje je poslužiti pečene krmenadle.
Sastojci
- 1 kg mladog kupusa
- 1 veća glavica crnog luka
- 2 krompira
- 2 paradajza
- 1 kašika brašna
- biber
- so
- ulje
