Salata od paradajza i mocarele

Salata od paradajza i mocarele se brzo i lako pravi, a može bili ukusan obrok za one koji znaju da uživaju u hrani

Priprema

Isecite paradajz i mocarelu na kolutove. Ako je potrebno, prethodno ocedite mocarelu da ne bude vlažna.  Poredjajte kolutove  po tanjiru, a preko njih pospite seckane masline i mladi luk.
U tiganju zagrejte maslinovo ulje, dodajte seckani beli luk. Propržite ga 2 minuta da omekša. Sklonite tiganj sa vatre, te dodajte balzamiko sirće i bosiljak. Promešajte da se sve sjedini. Zatim sadržaj iz tiganja prelijte preko salate.

Sastojci

•  4 paradajza
•  250 g mocarele
•  2 mlada luka
•  100 g maslina
•  1 čen seckanog ili gnječenog belog luka
•  3 kašike hladno ceđenog maslinovog ulja
•  2 kašike balzamiko sirćeta
•  2 kašike seckanog svežeg bosiljka
•  biber
•  so