Ako želite da osetite miris mora u vlastitom domu, pripremite omlet sa kozicama, šargarepom i pečurkama i pomešajte ga s aromom aromatičnog bilja. Uživaćete u harmoničnom mirisu i ukusu ovoga jela.
Priprema
Ulupati jaja pa dodati biber i so.
Posebno propržiti oprane kozice u zagrejanom tiganju dok ne porumene. Zajedno sa šargarepom iseckanom na kolutiće ili kockice posebno izdinstati sitne pečurke pa im dodati kozice i pripremljena jaja. Sve promešati nekoliko puta na smanjenoj temperaturi. Pred serviranjei dodati selen i kurkumu u prahu.
Sastojci
- 200 g kozica
- 200 g šargarepe
- 200 g pečurki
- 7 jaja
- ¼ kašičice selena
- ¼ kašičice kurkume
- biber
- so
- maslinovo ulje
