Svako želi da proba moje skonse, ali samo vama ću otkriti tajnu, zbog koje su tako ukusni.
Priprema
Pomešati brašno, pahuljice, šećer, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, cimet i so. Maslac iseći na male kockice i izmešati sa mešavinom brašna da postane mrvičast. Dodati narendanu jabuku i mleko pa promešati da se svi sastojci fino sjedine. Po potrebi dodati jos mleka.
Sto posuti s brašnom i smesu rastanjiti u oblik pravougaonika debljine oko 1 cm. Tako oblikovan pravougonik premazati s malo mleka i posuti s malo ovsenimh pahuljica i sa šećerom. Testo iseći na kocke ili u oblike po želji pa ređati u pleh obložen pek papirom.
Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 15 minuta da ivice blago zarumene.
Sastojci
- 250 g brašna
- 75 g ovsenih pahuljica
- 75 g šećera
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1/2 kašičice sode bikarbone
- prstohvat soli
- 1 kašičica cimeta
- 90 g maslaca ili margarina
- 1 jabuka
- 1 dl hladnog mleka + malo za premazivanje
Posipanje
- malo ovsenih pahuljica
- malo kristal šećera
Autor: Tanja Đorđević
