Ovaj mirisni sirup od višanja je odomaćen u našoj kući. Mi skoro nikada nismo bez njega, svi ga volimo.
Priprema
U višnje očišćene od koštica, ulijte vodu, pomiješajte na kolutiće isečen limun i ostavite u hladnijem dijelu kuće 24 sata.
Po isteku naznačenog vremena za ekstrakciju ocjedite sok i dodajte šećer. Promješajte i ostavite još 24 sata. Povremeno promjeašati drvenom kašikom da se šećer lakše otopi. Zatim dobijeni sirup od višanja ulijte u boce i dobro ih zatvorite. Ostavite izdvojene višnje u zamrzivač i upotrebite ih po potrebi za kolače.
Sastojci
- 3kg očišćenih višanja
- 2 litre vode
- 3 limuna
- 2,5 kg šećera
Autor: Anđelka Trajković
