Ako volite pikantna jela, bogata mesom, probajte aromatičan, ljutkast pileći paprikaš sa testeninom, pripremljen na nešto izmenjen način. Uverićete se da je ovo glavno jelo pravi specijalitet.
Priprema
Na ulju kratko propržiti piletinu iseckanu na kockice pa joj dodati samlevene crni i beli luk i zelenu papriku pa sve posoliti i propržiti na niskoj temperaturi oko 5 minuta. Potom mesu dodati mlevene feferone, crvenu papriku, biber i propasiran paradajz, lovorov list, promešati, uliti vodu da sadržaj ogrezne i kuvati poklopljeno dok piletina ne omekša.
Testeninu skuvati u slanoj vodi i ocediti.
Posluživanje
Pileći paprikaš sa testeninom poslužiti uz salatu po ukusu.
Sastojci
- 1 kg pilećeg belog mesa
- 300 g testenine
- 3 glavice crnog luka
- 5 česana belog luka
- 4 zelene paprike
- 1 paradajz
- 2 feferona
- 2 kašike mlevene crvene paprike
- 2 lovorova lista
- biber
- so
- ulje
- voda