Palačinke sa kikirikijem i karamel prelivom imaju zaista fantastičan ukus. One su prave poslastice za svako doba dana, za svaku svečanost, za odrasle i naročito za decu.
Priprema
U posudi za mućenje mikserom dobro umutiti sastojke za testo pa peći palačinke u pouljenom tiganju.
Palačinke premazati s euro kremom i preko njega posuti mleveni kikiriki pa ih urolati i složiti na pladanj.
Za preliv upržiti šećer na niskoj temperaturi do svetlo smeđe boje pa mu dodati slatku pavlaku uz neprekidno mešanje dok se karamelizovani šećer ne otopi. Tada je karamel preliv gotov.
Nafilovane palačinke preliti s pripremljenim karamel kremom.
Sastojci
Testo
- 3 jaja
- 200 ml mleka
- 200 ml vode
- 200 g brašna
- ½ kašike ulja
- so
Nadev
- 150 g euro krema
- 50 g kikirikija
Preliv
- 100 ml slatke pavlake
- 50 g šećera
