Zobene štanglice sa semenkama i voćem

Zobene štanglice sa semenkama i voćem su prave grickalice,  jer posle prve, uzimate drugu, pa treću … Mirisne i hrskave pravi su mamac za ljubitelje slatkiša.Zobene štanglice sa semenkama i voćem

Priprema

U zdeli penasto umutiti maslac, postepeno uz mešanje dodavati šećer, med, potom jaja i sitno narendane jabuke. Sve sjediniti u homogenu smesu.

1 Zobene štanglice sa semenkama i voćem  2 Zobene štanglice sa semenkama i voćem

 

 

 

U drugoj zdeli pomešati kandirano voće  sa zobenim pahuljicama, proprženim susamom, semenkama bundeve, brašnom, praškom za pecivo i mlevenim karanfilićima.

Smesi od maslaca dodati i dobro umešati mešavinu od brašna pa sve preneti u pleh obložen pek papirom i peći u rerni zagrejanoj na 175°C oko 30 minuta. Ispečen kolač – zobene štanglice sa semenkama i voćem ostaviti da se ohladi  pa ga izrezati na malo šire štanglice.

Sastojci

  • 150 g  maslaca
  • 50 g smeđeg šećera
  • 50 g meda
  • 3 jaja
  • 200 g jabuka
  • 100 g kandiranog voća
  • 70 g zobenih pahuljica
  • 20 g susama
  • 20 g semenki bundeve
  • 150 g brašna
  • ½  kesice praška za pecivo
  • 2 kašičice mlevenih karanfilića
Share Button

Posna suva punjena paprika recept

Posne punjene paprike su pravi specijalitet, ali se moraju majstorski napraviti da bi bile ukusne. Kao predjelo, glavno jelo ili prilog, tople ili hladne, uvek dobro dođu.Posna-suva-punjena-paprika-recept

Priprema

Paprike prvo treba potopiti u mlaku vodu, nekih 30 minuta, da nabubre. Izvaditi ih iz vode, ocediti i odstraniti semenke i peteljke ako ih ima.
Oprati pirinač i skuvati ga na pola. Crni luk iseckati sitno i propržite na ulju. Pirinač procediti i dodati mu luk, biber, so, peršun list, celerov list, iseckane masline i crvenu papriku u prahu. Dobro promešati da se masa sjedini i onda puniti paprike.  Kada su paprike napunjene, treba ih poređati na podmazan pleh i peći u rerni oko 30 minuta.

Sastojci

  • 10 suvih paprika
  • 250 gr pirinča
  • 3 glavice crnog luka
  • 10 crnih maslina
  • crvena paprika u prahu
  • peršun list
    celer list
  • biber
  • so
  • ulje

Paprika (Capsicum anum)

Paprika je povrće i začinska biljka. Poreklom je iz Južne i Centralne Amerike, odakle je i doneta u Evropu.

Biljka paprika je jednogodišnja biljka visine do 1 metar. Ima više sorti i boja ploda paprike. Najčešće su crvene, zelene i žute paprike. Ukus ploda može biti blag, sladak i papren, odnosno ljut. Paprike se, tekodjer, razlikuju i po obliku i po veličini ploda.

Paprika je poznata od davnina po svojoj lekovitosti. Plod sadrži vitamin C i kapsaicin, čija se lekovitost ogleda u tome što poboljšava varenje i apetit i deluje antiseptički. Paprika je, također,  i antidepresiv, afrodizijak, aromatik, diuretik, antireumatik.

Paprika se u ishrani koristi na razne načine. Jede se sveža u salatama, termički obrađena u različitim jelima, kisela i iz turšije, sušena i u prahu kao začinska paprika.

Share Button