recepti za kolače Archives - Страница 86 од 224

Dvobojni kolac s jabukama

Ovo je jedan skroooz jednostavan dvobojni kolac s jabukama i jaaaako ukusan. Probajte!Priprema

Za dvobojni kolac s jabukama prvo puter sobne temperature i secer pjenasto umutiti. Dodati jaja, vanilin secer i rendanu koricu jedne narandze. Sve opet dobro umutiti, pa dodati prosijano brasno s prasakom za pecivo. Tjesto istresti u kalup podmazan puterom i posut s brasnom i poravnati.

Jabuke oprati i ocistiti od kospica, ne treba ih guliti. Isjeci ih na fine kriske pa pazljivo zabadati u tjesto i to naizmjenicno jednu crvenu pa jednu zelenu. Zatim sve kriške premazati sa sokom od limuna.

Dvobojni kolac s jabukama peci u zagrijanoj rerni na 200°C oko 15 minuta pa smanjiti temepraturu na 150°C i peci jos nekih 15 do 20 minuta, sto zavisi do vase rerne. Da li je pecen provjeriti s cackalicom.

Kad je kolac gotov, 2 kasike marmelade po zelji (ja sam koristila marmeladu od sipka) razmutiti sa 4 kasike vode i premazati kolac kao sto se vidi na fotografiji, malo ohladiti i uzivati.

Sastojci

2 crvene jabuke
2 zelene jabuke

Tjesto

250 g putera
250 g secera
4 jaja
1 vanilin secer
1 narandza
30 kasika brasna
1 prasak za pecivo

Jos

2 kasike marmeladi po zelji
4 kasike vode

Autor: Nezira Selimović Jogunčić

Venčići s medom

Venčići s medom su jako fini, prhki, ne previše slatki i mogu da traju (ako ostanu) dugooooo. Recept je tu, ne gubite vreme, vec odmah u kuhinju!Priprema

Prosejati brašno i dodati mu prstohvat soli i prašak za pecivo. Mast ostaviti na sobnoj temperaturi kako bi omekšala. Kada omekša, dodati jaje i penasto umutiti. Dodati narendanu koricu limuna, med i dobro sjediniti sastojke. Brašno dodavati postepeno dok se ne zamesi mekano testo.

Rernu uključiti da se greje na 180° C.

Od pripremljenog testa kidati komadiće veličine većeg klikera. Valjati ih da se dobro stanjeu pa krajeve spojiti da bi se dobio venčić. Ređati na pleh obložen papirom za pečenja s malim razmakom. Venčići s medom se peku dok ne dobiju tamniju boju. Po potrebi probati jedan da vidite da li je unutrašnjost pečena.

Vrući venčići s medom se uvaljaju u šećer u prahu i ostave na poslužavniku da se potpuno ohlade.

Sastojci

80 g masti
1 jaje
70 g meda
250 g brašna
1/2 kašikice praška za pecivo
prstohvat soli
1 limun

Jos

šećer u prahu

Autor: Tanja Đorđević

Jednostavan kuglof

Jednostavan kuglof pravim uvijek brzo i jednostavno. Najvise kuglof volim u hladnim danima uz solju toplog caja ili kakao mlijeko.Priprema

Kolicina jaja, koja se upotrebljavaju, zavisi od velicine kalupa, ali je najljepsa mjera stavljati po 3 kasike svih sastojaka na svako jaje. Bitno je naglasiti da jaja budu friska i da ih dobro pjenasto umutite sa secerom, a potom dodati ostale sastojke. Dobro sve sjediniti u glatku smjesu. Ostaviti na kraju jednu casu smjese i u nju dodati kasiku kakao praha radi dekoracije ispecenog kuglofa na kraju.
Pripremljenu smjesu prenjeti u kalup za kuglof prethodno premazan s uljem i posut s brasnom. Zapeci na najjacoj temperaturi, zatim smanjiti temperature rerne na 150°C i pustiti otprilike 45 minuta da se lijepo ispece.

Ispecen kuglof ostaviti da se prohladi u kalupu pa ga izvaditi i preliti s odvojenom casom pripremljene smjese u koju je dobro umjesan kakao.

Sastojci

4 jaja
12 kasika secera
12 kasika ulja
12 kasika mlijeka
12 kasika brasna
1prasak za pecivo

Dekoracija

kakao prah

Autor: Harisa Hasić

Kolac s jabukama i keksom

Ako pozelite ukusan, osvjezavajuci kolac, napravite ovaj sjajni, nepeceni kolac s jabukama i keksom.Priprema

Prvo pripremiti nadjev. Oljustene i narendane jabuke, secer i 300 ml vode kuhati oko 15 minuta. Puding od vanilije pomjesati s 300 ml vode pa dodati jabukama i kuhati dok se smjesa ne zgusne.

Kolac s jabukama i keksom sloziti sljedecim redom: U tepsiju sloziti red petit keksa, preko njega rasporediti pola nadjeva, opet red petit keksa pa druga polovica nadjeva i na kraju red petit keksa. Potom lolac s jabukama i keksom staviti u frizider da se hladi I stegne oko pola sata.

U medjuvremenu izmiksati vrhnje za slag s malo secera pa premazati kolac s jabukama i keksom.

Sastojci

petit keks

Fil

1 kg jabuka
200 g secera
600 ml vode
2 pudinga od vanilije

Jos

250 ml vrhnja za slag

Autor: Umm Sara

Limunčići s bademima

Dekorativni, punjeni i preukusni limunčići s bademima ukras su svake trpeze.Priprema

Od navedenih sastojaka umjesiti fino, glatko tjesto i ostaviti u hladnjak najmanje 2 sata da se dobro ohladi i odmori. Prvo dobro izmiksati žumanca, dodati mast i maslac omekšao na sobnoj temperaturi, šećer, mlijeko i koricu limuna, a zatim dio brašna pomješanog s praškom za pecivo. Sve dobro umutiti. Na kraju ostatak brašna umjesiti ručno.

Odmoreno tjesto izvaditi iz hladnjaka pa ga još jednom premjesiti s malo brašna. Zatim ga tanko razvaljati i izrezati krugove. Na krugove tjesta stavljati žličicu fila pa ih formirati u obliku limunčića. Limunčiće poredati na lim obložen pek papirom i peći na 160°C oko 20 minuta. Ispečene limiunčiće ostaviti da se potpuno ohlade.

Za fil umutiti bjeljanjke sa šećerom i vanilin šećerom pa dodati mljevene bademe, narendanu koricu dva limuna i rum. Dobro sve sjediniti. Ako vam se učini da je fil rijedak, možete da dodate 1 do 2 žlice prezli ili povećati količinu mljevenih badema.

Ohlađene limunčiće s bademima namočiti u mlijeko kome se prethodno doda rum i razmuti žuta prehrambena boja.

Zatim ih uvaljati u šećer i složiti na odgovarajući poslužavnik.

Sastojci

Tjesto

2 žumanca
500 g brašna
50 g masti
50 g maslaca
100 g šećera
1 vanilin šećer
150 ml mlijeka
1 žlićica praška za pecivo
korica od 1 limuna
malo soli

Fil

2 bjelanca
200 g badema
2 vanilin šećera
150 g šećera
korica od 2 limuna
2 žlice ruma

Bojenje

žuta prehrambena boja u prahu
300 ml mlijeka
200 g šećera
1 žlica ruma

Autor: Katica Šušnjara