Čudo od čokolade

Čudo od čokolade je poslastica iz snova! Ako ste ljubitelj čokoladue, ovo je recept, koji se ne propušta. Krema od čokolade i slatkog vrhnja čine ovu poslasticu fantastičnom.Priprema
Žutanjke i šećer umutiti, dodati istopljeni margarin i čokoladu, brašno pomiješano sa praškom za pecivo i na kraju čvrst snijeg od bijelanjaka. Bijelanjke umiješati polagano, ne mikserom. Peći u tepsiji dimenyija 20 x 35 cm na 180°C oko 20 minuta, što ovisi od pećnice. Provjeriti čačkalicom kad je biskvit pečen.

Za kremu slatko vrhnje, čokoladu i šećer zagrijavati na laganoj vatri, miješajući polagano, do, ali ispod tačke vrenja. Ne smije da provri. Pečeni biskvit izbockati vilicom na više mjesta i dok je još topao preliti ga s toplom kremom. Krema je dosta rijetka, ali je ne treba dodatno miksati ili bilo što dodavati, jer će se nakon nekoliko sati u hladnjaku stegnuti. Čudo od čokolade dobro ohladiti na sobnoj temperaturi, a onda staviti u hladnjak da se dobro ohladi i stegne. Čudo od čokolade ukrasiti po želji.

Sastojci

Biskvit

  • 4 jaja
  • 10 dkg šećera
  • 20 dkg margarina
  • 10 dkg čokolade za kuhanje
  • 4 žlice brašna
  • 1 prašak za pecivo

Krema

  • 0,5 l slatkog vrhnja
  • 20 dkg čokolade za kuhanje
  • 1 žlica šećera

Autor: Nermina Jordamović

Share Button
loading...
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*