Tartar biftek

Tartar biftek je ukusnu, ali nesvakidašnje jelo od mesa.Priprema

Dva puta samleti biftek. Sitno iseckati crni i beli luk i ljutu  papriku.  Pomešati  meso, luk, ljutu papriku, kim, sitno iseckan kapar, jaje, senf, konjak, biber i so i sve sastojke  dobro umesiti.

Pripremljen biftek staviti na sredinu tanjira, a okolo složiti  sveže povrće po vlastitom ukusu.

Sastojci

  • 250 g bifteka
  • 1 mala ljuta paprika
  • 5 česana belog luka
  • 1 glavica crnog luka
  • ½ kašičice mlevenog  kima
  • 1 kašika kapra
  • 1 jaje
  • 1 kašičica senfa
  • 10 ml konjak
  • biber
  • so
Share Button