Tartar biftek

Tartar biftek je ukusnu, ali nesvakidašnje jelo od mesa.Priprema

Dva puta samleti biftek. Sitno iseckati crni i beli luk i ljutu  papriku.  Pomešati  meso, luk, ljutu papriku, kim, sitno iseckan kapar, jaje, senf, konjak, biber i so i sve sastojke  dobro umesiti.

Pripremljen biftek staviti na sredinu tanjira, a okolo složiti  sveže povrće po vlastitom ukusu.

Sastojci

• 250 g bifteka
• 1 mala ljuta paprika
• 5 česana belog luka
• 1 glavica crnog luka
• ½ kašičice mlevenog  kima
• 1 kašika kapra
• 1 jaje
• 1 kašičica senfa
• 10 ml konjak
• biber
• so