Kokos mafini s kajsijama

Kokos mafini s kajsijama su mekani kolačiči s neodoljivim ukusom kokosa i kajsija. kokos mafiniPriprema 

Maslac omekšao na sobnoj temperaturi izmiksirati sa šećerom i aromom kajsije pa dodati kokosovo i belo brašno i sve dobro sjediniti.

Belanca izmiksirati s prstohvatom soli u čvrsti sneg pa ih postepeno uz lagano mešanje dodati smesi maslaca, kokosa i brašna.

Kalupe za mafine  obložiti papirnatim korpicama ili premazati maslacem i punite ih pripremljenom smesom do pola pa staviti tanku krišku kajsije. Preko kriški kajsije uliti još samo malo smese tek toliko da se voće ne vidi. Mafine peći u rerni zagrejanoj na 180°C oko 25 minuta.

Ispečene kokos mafine s kajsijama ostaviti u kalupu da s malo prohlade pa ih izvaditi I složiti na poslužavnik. Po želji kokos mafini mogu se posuti sa šećerom u prahu.

Sastojci

  • 100 g kokosovog brašna
  • 150 g maslaca
  • 200 g šećera u prahu
  • 1/2 kašičice arome kajsije
  • 5 belanaca
  • 70 g  brašna
  • 2-3 kasije
Share Button
loading...
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*