Sočne crvene paprike

Ukoliko ste i vi za ove hladne zimske dane pripremili crvene paprike, koje su sada zaleđene u zamrzivaću, pravo je vrijeme da ih izvadite i napravite brzi, lagani ručak ili užinu….

SOCNE-CRVENE-PAPRIKE

Priprema

U tiganj staviti 2-3 kašike maslinovog ulja ili ukoliko nemate isto, onda po vašem izboru, potom narezati jednu veliku glavicu crvenog luka sto sitnije i propržiti u tiganju. Temperatura treba da bude umjerena. Pazite da luk ne zagori, potrebno je samo da omeksa.

Prije ovoga potrebno je 6 do 7 velikih crvenih paprika izvaditi iz zamrzivača i u toploj vodi odlediti, zatim  oprati i svaku isjeći po pola, a potom svaku polovinu po pola i dodati ih u omeksali luk. Malo ih okrenuti na luku i dodati 1,5 dcl vode, poklopiti I kuvati na umjerenoj temperaturi. Kada ta voda uvri, opet po malo dodavati vode sve dok paprike ne budu gotove, to radite po osjećaju. Pred sami kraj, dodajte 2 kašike maslinovog ulja ili nekog drugog i soli po ukusu. Moja preporuka je kalijumova so, jer je jako zdrava. Kada paprike budu gotove, narežite sitno biji luk po njima i servirajte.

Ukoliko volite pavlaku, odnosno kiselo vrhnje, stavite po paprikama nakon sto ih servirate u tanjir.

Da bi ovo bio pravi ručak od povrća, počastite se i salatom od mladog kupusa. Izerendajte kupus, dodajte ulje, so i sirće sve po vašoj želji…

Sastojci

  • 1 g veća lavica crvenog luka
  • 4-5 kašika maslinovog ulja ili ne kog drugog po želji
  • 6-7 odleđenih crvenih paprika
  • bijelog luka po želji
  • vode od obaveznih 1,5 dcl do 2,5 ili više
  • kiselo vrhnje po želji
  • so

Autor: Jelena Kecman  

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*