Torta s jafa keksom

Ovo je jako fina poslastica s osvjezavajucim ukusom narandze i jafa keksa. Torta s jafa keksom meni je omiljena, pogodna za sve prilike!

Priprema

Umutiti 3 kore od po 5 bjelanjaka, 5 kasika secera,1 kasike brasna, pola praska za pecivo i 8 kasika mljevenih oraha. Smjesu peci u okruglom plehu u rerni zagrijanoj na 180 oko 20 minuta. Ispecene kore ostaviti da se potpuno ohlade.

Za zuti krem skuvati, postupkom za puding, zumanjke, secer, brasno i vanilin secer u mlijeku. Ohladjeni krem sastaviti s dobro umucenim margarinom.

Za beli krem skuvati gustin, secer i vanilin secer u pola litre mlijeka. U hladnu masu dodati dobro umucen margarin.

Torta s jafa keksom se filuje sljedecim redosljedom: Kore i jafa keks natopiti sa sokom od narandze. Filovati dvije kore sa zutim kremom pa po jedno pakovanje jafa keksa poredjati preko kreme. Tortu okolo premazati s belim kremom pa je ostaviti u frizideru da se dobro stegne.

Sastojci

  • 2 pakovanja jafa keksa

Kore x 3

  • 15 bjelanjaka
  • 15 kasika secera
  • 3 kasike brasna
  • 1,5 prasak za pecivo
  • 24 kasike mljevenih oraha

Za natapanje kora

  • 1 narandža

Zuti krem

  • 15 zumanjaka
  • 20 kasika secera
  • 8 kasika brasna
  • 3 vanilin secera
  • 1 l mlijeka
  • 250 g margarina

Beli krem

  • 4 kasike gustina
  • 12 kasika secera
  • 2 vanilin secera
  • ½ l mlijeka
  • 250 g margarina

Autor: Nevenka Samardžija Grbić

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*