Šeherezada torta

Ništa slađe, ništa jednostavnije. Probajte ovaj recept pa uživajte!

Torta-šeherezada

Priprema

Izmešati puding sa malo šećera pa ga skuvati. Penasto umutiti margarin sa šećerom u prahu pa ga dodati u puding i dobro umutiti. Umutiti čvrsto slatku pavlaku sa hladnom kiselom vodom, a keks kratko umočiti u hladno mleko.
Tortu formirati slaganjem prvo keksa, pa fila od pudinga pa fila od slatke pavlake dok se ne potroši sav materijal. Tortu premazati sa slatkom pavlakom.

Sastojci

  • 5 pudinga od karamele
  • 700 g  keksa sa punjenjem
  • 1,5  l mleka
  • 250 g margarina
  • 250 g šećera u prahu
  • 550 g slatke pavlake
  • ½  l kisele vode
Share Button

Kuglof od maka i badema

Poznavaoci kuglofa veruju da je ovaj recept prvi put primenjen u Beču pa se ovaj izvrstan kolač često naziva i “Bečki kuglof”.

Priprema

Penasto umutiti maslac sa 140 g šećera pa dodati žumanca i dobro izmešati. Posebno napraviti čvrst sneg od belanaca i polako mu dodavati i mešati 5o g šećera.
Smesi maslaca, šećera i žumanaca postepeno dodavati mak, bademe i čvrst sneg od belanaca. Smesu dobro umutiti i preneti u podmazan i prezlama posut kalup pa peći na  180°C  oko 1 sat. Pečen kolač izvaditi iz kalupa i ohladiti. Na niskoj temperaturi otopiti čokoladu sa maslacem i glazuru preliti preko kuglofa.
Sastojci

Biskvit

  • 180 g maslaca
  • 190 g šećera
  • 7 jaja
  • 190 g mlevenog maka
  • 190 g mlevenih badema

Glazura

  • 150 g čokolade za kuvanje
  • 100 g maslaca
Share Button

Mramorni kolač recept

Ovo je jednostavan, porodični kolač, poznatog i dragog ukusa, jer nas podseća na dom i na naše najmilije.mramorni-kolacPriprema

Dobro umutiti maslac, šećer, vanilin šećer i šumanca pa ovoj smesi dodati mleko i rum i dobro izmešati. Zatim dodavati po kašiku  brašna pomešanog s praškom za pecivo pa kašiku čvrstog  snega od belanaca i sve tako dok se ne utroši sav materijal.
Potom smesu podeliti u dva dela. Jednom delu dodati kakao i kašiku  mleka pa dobro izmešati. Drugi deo ostaje žut.
U podmazan i brašnom posut kalup stavljati naizmenično po kašiku žute  pa smeđe smese do potpunog utroška. Kolač peći na 180°C oko 1 sat. Ispečen mramorni kolač posuti sa šećerom u prahu.

Sastojci

  • 150 g maslaca
  • 4 jaja
  • 250 g šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 300 g brašna
  • 1/2 kesice prašaka za pecivo
  • 150 ml mleka
  • 2 kašike ruma
  • 30 g kakaa
  • šećer u prahu
Share Button

Štrudla sa makom

Odličan i mnogo puta proveren recept za štrudlu sa makom. Ovo je omiljena štrudla naših baka.Štrudla sa makom

Priprema

Penasto mutiti margarin, šećer, jaja, mleko, so i kvasac rastvoren u malo mlakog mleka. Smesi dodati brašno pa umutiti glatko testo i ostaviti ga da odstoji pola sata.

Za fil pomešati mak, šećer, narendanu koru od limuna  i cimet pa ih preliti  sa vrelim mlekom i dobro promešati.

Odmoreno testo razviti  na radnoj ploči u oblik pravougaonika debljine oko 1,5 cm pa ga premazati filom i urolati u rolat. Štrudlu preneti u tepsiju obloženu pek  papirom, premati je žumancetom i ostavite  25 minuta da odstoji pa je peći  na 200°C  oko 20 minuta.

Sastojci

Testo

  • 600 g brašna
  • 250 ml  mleka
  • 100 g šećera
  • 2 jaja
  • 1 žumance
  • 150 g margarina
  • 1 pakovanje svežeg kvasca
  • so

Fil

  • 500 g mlevenog maka
  • 200 ml  mleka
  • 100 g šećera
  • 1 kašičica cimeta
  • 1 kora od limuna
Share Button

Čupavci

Ovo je omiljen kolač  jednostavne pripreme i  prekrasnog ukusa.

Priprema

Dobro izmiksirati  tri cela jaja, dodati šećer,  maslac, mleko i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Ovu smesu preneti u  podmazanu tepsiju i peći na 170°C oko  20 minuta. Izvaditi iz rerne i ostaviti da sebiskvit ohladi pa ga iseći na manje kocke.

U međuvremenu u odgovarajućoj posudi zagrejati  na niskoj temperaturi uz često mešanje mleko, šećer, čokoladu i maslac. Kad se čokoladni fil dovoljno zgusne, skloniti sa ringle.

Kocke biskvita umakati u čokoladni fil pa u kokosovo brašno i slagati na tacnu za posluživanje. Staviti u frižider da se ćupavci dobro ohlade i stisnu.

Sastojci

Biskvit

  • 3 jaja
  • 300 g šećera
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 300 ml mleka
  • 200 g maslaca
  • 300 g oštrog brašna

Fil

  • 250 g šećera
  • 100 ml mleka
  • 100 g čokolade za kuvanje
  • 125 g maslaca
  • 250 g kokosovog brašna
Share Button