Deserti domaći Archives - Страница 229 од 331

Crni kolač sa pudingom

Crni kolač sa pudingom se sastoji od biskvita i fila. Verujem da će vam se dopasti.

Priprema

Prvo treba napraviti biskvit. Potrebna su jaja, gdje ćemo odvojiti bjelance i žumance. Bjelance ulupati u snijeg. Žumance penasto umutiti sa šećerom i vanilin šećerom pa dodati ulje, mlijeko, brašno, prašak za pecivo i kakao i na kraju sneg od belanaca. Sjediniti za biskvit i peći na 180°C oko 15 minuta.

Zatim pravimo fil. Za fil je potrebna tečnost iz kompota od višanja, malina puding i šlag pjena. Skuvati puding. U pola pudinga sam stavila margarin i lepo umutila, pa sam dobila 2 nijanse ljubičaste boje.

Na kolač staviti tamni fil, potom svetli i ponovo ga vratiti u rernu da se peče još oko 10 minuta. Ispečen kolač ostaviti da se ohladi pa ga na kraju ukrasiti s umućenim šlagom.

Sastojci

Biskvit

5 jaja
250 g šećera
1 vanilin šećer
1 dl ulja
1 dl mlijeka
250 g brašna
1 prašak za pecivo
2 kašike kakaa

Fil

8 dl vode iz kompota od višanja
2 pudinga od maline
100 g margarina
1 kesica šlag pjene + 70 ml mlijeka

Autor: Jasminka Seka Prnjavorac Kadrispahić

Mađarica sa rozen korama

Mađarica po ovom receptu ide sa rozen korama, pa bi možda trebalo da se zove Rozalija

Priprema

Skuvati mleko i napraviti dva pudinga sa čokoladom i dva pudinga sa ukusom slatke pavlake. Dodati kakao, šećer i brašno. Sve zajedno umutiti mikserom. U još vruće dodati jedan margarin i dobro umutiti.

Pripremiti i filovati rozen kore. Odozgo, kada se ohladi preliti glazurom od otopljene čokolade i ulja.

Sastojci

1 l mleka
2 pudinga od čokolade
2 pudinga sa ukusom slatke pavlake
2 kašike kakaa
2 kašike brašna
300 grama šećera
1 magarin
rozen kore

Glazura

150 gr čokolade
4 kašike ulja

Autor: Anđelka Trajković

Torta sa jogurtom kako se pravi recept

Evo ga recept kako se pravi ukusna torta sa jogurtom. Napravite, probajte i uživajte!

Priprema

Za biskvit jaja odvojeno umutiti sa secerom, a zatim dodati brasno i kasikom izmijesati. Peci. Pecenu koru presijeci na dva dijela.

Za fil sastaviti jogurt, secer u prahu, iscijedjen limun i narendanu koru od jednog limuna i rum. Izmijesati.

Ovamo rastopiti 2 zelatina sa 4 kasike hladne vode, malo da nabubri i ugrijati do kljucanja. Tako vruce dodavati u jogurt uz miksanje. Pola litre slatke pavlake dobro umutiti i dodati jogurtu uz neprestano mucenje. Staviti jedan dio kore u kalup, poravnati fil, ostaviti malo fila da se namaze gornja kora. Preko fila staviti gornju koru, premazati filom odozgo i posuti ukrasnim mrvicama. Ostaviti u frizider da se stegne pa odvojiti kalup.

Sastojci

Biskvit

5 jaja
5 kasika secera
5 kasika brasna

Fil

pola litre jogurta
200 gr secera u prahu
1 iscijedjen limun
kora od jednog limuna narendana
1 kasika ruma

Jos

2 želatina
4 kašike hladne vode
pola litra pavlake

Autor: Nevenka Samardžija Grbić

Toffe poljupci

Ovi toffe poljupci su baš lepi kolači pa predlažemo da ih probate napraviti.

Priprema

Umutiti puter sa secerom i vanilinim secerom. Dodati mu zumanjak i sjediniti. Dodati kakao, mlijeko, brasno i so. Rukom sve fino sjediniti. Ja sam na kraju dodala i malo na sitno isjeckane cokolade. Dobit cete kao prhko tijesto koje zamotamo u prozirnu foliju i ostavimo u frizider da miruje oko sat dva.

U medjuvremenu badem, ljesnjake i orahe na malo krupnije isjeckati. Bjelance ne upotrebljavati, jer treba za kasnije.

Od tijesta oblikovati kuglice velicine oraha.

Bjelance malo viljuskom umutimo i uvaljamo kuglicu, a potom u orasaste plodove. Svaku kuglicu redjamo na pek papir i kad smo sve kuglice uvaljali, onda ih malo prstom spljostimo i pravimo udubljenje. Možete koristiti dršku drvene kuhaće za rupice. Ispeći ih.

Na laganoj vatri istopiti bombone. Kad su se keksici ispekli, jos jednom onako vruce brzinski malo udubiti. S obzirom da se brzo hlade, ja nisam cekala pa sam odmah punila karamelom.

Sastojci

120 g omeksalog putera
130 g secera
1 vanilin secer
1 zumanjak
2 kasike mlijeka
200 g brasna
2 kasike kakaa
kroz prste malo soli

Jos

100 g orasatih plodova
150 g ili 12 komada karamel bombona

Autor: Amira Handžar

Kako se pravi baklava sa orasima

Kad dođe vreme da se prave poslastice za prazničnu trpezu, pitamo se kako se pravi dobra baklava sa orasima. Evo ga recept za baklavu.Priprema

Umesiti testo od jajeta, putera, vode i brašna i podeliti ga na tri dela. Svaki deo podeliti na 10 kuglica koje se uvaljaju u gustin i razvuku do veličine veće tacne. Redja se po 10 korica, jedna na drugu. Razvući svaku koricu do veličine tepsije, pa u podmazanu tepsiju staviti prvu koru (predlažem da ukoliko imate rernu sa ventilatorom i mogućnost samo gornjeg grijača poslije svakog razvlačenja grupice od pet kora stavite u rernu na 150 dok razvlačite sledećih deset), preko nje staviti orahe, zatim drugu koru, orahe, pa treću koru. Iseći, nije obavezno baš kao na slici, preliti sa 125 ml hladnog zejtina. Peći na 200°C 30 minuta, zatim smanjiti na 100°C i peći još 60 minuta. Završiti pećenje za 1,5 h. Kada se baklava prohladi, preliti sirupom od 700 g šećera ukuvanog sa 0,5 l vode…(može se dodati i jedan limun isečen na kolutove ili malo limuntusa).

Baklava je gotova. Nije komplikovano kako izgleda.

Sastojci

1 jaje
125 g putera
125 ml mlake vode
400 g brašna
1 šaka gustina
200 do 300 g oraha ( ja stavila 0,5 kg)
po želji i 100 g suvog grozdja ( ja nisam stavila)
125 ml zejtina
700 g šećera
jedan limun ili malo limuntusa

Autor: Amira Handžar