Oblande sa suvim i kandiranim voćem

Kad jednom napravite starinske,  fine i izdašne oblande sa suvim i kandiranim voćem, biće one ubuduće nezaobilazna  poslastica na vašoj svečanoj trpezi.Oblande sa suvim i kandiranim voćem

.

Priprema

Šljive, suvo grožđe, kandirano voće i orahe sitno iseckati i dobro sjediniti s omekšalim margarinom. Zatim ovoj smesi dodati mleveni keks, na pari otopljenu čokoladu, šećer u prahu i rum i sve dobro promešati i rasporediti po prvom listu oblande. Preko staviti drugi list oblande i odozgo pritisnuti težim predmetom. Oblande sa suvim i kandiranim voćem ostaviti u frižideru preko noći da se dobro stegnu.

Kolač seći u kocke, pravougaonike ili rombove prema vlastitoj želji.

Sastojci

  • 150 g suvih šljva bez koštica
  • 100 g suvog grožđa
  • 200 g kandiranog voća
  • 100 g oraha
  • 200 g margarina
  • 300 g posnog mlevenog keksa
  • 100 g šećera u prahu
  • 100 g čokolade
  • 100 ml ruma  za kuvanje
  • 2 lista oblande
Share Button

Vanilice s bademima

Vanilice s bademima dostojne su i najsvečanijih prilika. Ovo je starinski recept za posne kolačiće,  koji se tope u ustima.  Treba ih napraviti dan-dva  ranije za neku priliku, jer što duže stoje,  sve su mekše.

Vanilice sa bademima

Priprema 

Penasto umutiti margarin sa šećerom u prahu i vanilin šećerom pa dodati i umešati sok i narendanu koricu od limuna. Potom dodavati postepeno samlevene pržene bademe i brašno pa dobro umesiti kompaktno, glatko testo. Testo pokriti i ostaviti u frižideru oko 1 sat da se dobro ohladi.

Testo razvaljati na brašnom posutoj radnoj ploči i modlicama ga izrezati u oblike srca. Vanilice slagati u pleh obložen pek papirom i peći u rerni zagrejanoj na 180°C oko 15 minuta. Vanilice ne smeju da promene boju pa ih treba izvaditi dok su bele. Tople spajati džemom od kajsija i uvaljati u šećer u prahu.

Sastojci

  • 250 g margarina
  • 125 g šećera u prahu
  • 1  limun
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 70 g prženih badema
  • 500 g brašna
  • džem od kajsija
Share Button

Kuglice od pistaća i šargarepe

Veoma jednostavna posna poslastica za pripremu, a pogodna da se posluži i običnim i svečanim danima.

Priprema

Ušpinovati šećer s sokom od narandže, dodati sitno izrendanu šargarepu, jabuku i koru od narandže te  mlevene pistaće, mleveni keks i cimet pa dobro promešati da se sastojci sjedine.

Smesu ostaviti da se dobro ohladi pa od nje formirati kuglice i uvaljati ih u kristal šećer.

U sredinu kuglica utisnuti po jedan očišćen pistać. Zatim kuglice staviti  u papirne korpice i ostaviti u frižideru da se ohlade i stegnu.

Posluženje

Ovu aromatičnu poslasticu najbolje je servirati uz popodnevni čaj ili kafu.

Sastojci

  • 300 g šećera
  • 300 g šargarepe
  • 1 kisela jabuka
  • 1 narandža
  • 150 g pistaća
  • 80 g mlevenog keksa
  • 1 kašičica cimeta
Share Button

Kuglice od šargarepe

Veoma jednostavna poslastica  za pripremu. Kuglice od šargarepe su pravo aromatično zadovoljstvo. Možete ih napraviti  i za običan dan i za neku svečanu priliku.Kuglice-od-šargarepePriprema

Šargarepu sitno narendati i kuvati zajedno sa  šećerom, sokom i narendanom korom narandže. Sve zajedno kuvati da se smesa  zgusne. Smesu ostaviti da se ohladi, dodati i umutiti izrađen margarin pa formirati kuglice. Na kraju kuglice od šargarepe uvaljati u kristal šečer pomešan s mlevenim muskatnim oraščićem pa složiti na prikladnu tacnu.

Sastojci

  • 500 g šargarepe
  • 200 g  šećera
  • 50 g margarina
  • 1 narandža
  • 1 kašičica mlevenog muskatnog oraščića
  •  100 g kristal šećera
Share Button

Kuglice od bundeve

Kuglice od bundeve su  fine, mekane, a za ljubitelje bundeve potpuno savršenstvo.Kuglice od bundeve

Priprema

Pomešati bundevu sa šećerom,vanilin šećerom, cimetom i margarinom pa dinstati na srednjoj temperaturi da ispari sva tečnost. Izdinstanu mešavinu skinuti s ringle i ostaviti da se prohladi. Zatim joj dodati keks i kokos i dobro umešati.

Od pripremljene smese formirati kuglice od bundeve i ostaviti ih u frižideru da se dobro ohlade i stegnu.

Sastojci

  • 1kg izrendane bundeve
  • 20 kašika šećera
  • 1 vanil šećer
  • 1 kesica cimeta
  • 125 g margarina
  • 180 g posnog mlevenog keksa
  • 70 g kokosa
Share Button