Категорија: Deserti posni

Glazirane jabuke s kokosom

Zdrav, ukusan i lep desert od jabuka sa šećernom glazurom nepogrešivo  nas podseća na detinjstvo.jabuke

Priprema

Jabuke dobro oprati, izbrisati papirnatom salvetom i u njih zabosti štapiće dužine 15 cm.

U odgovarajućoj posudi (uskoj i višljoj) pomešati vodu, šećer i med pa staviti da proključa. Kad proključa, smanjiti temperaturu i uz stalno mešanje kuvati dok se ne zgusne, odnosno dok se ne dobije sirup. Dodati sok od limuna, promešati i kuvati oko 1 minut. Skloniti s ringle i u ovaj sirup nekoliko puta umočiti jabuke. Na kraju ovako urađene jabuke posuti s kokosovim brašnom i ostaviti ih da se glazura potpuno stegne i to na sobnoj temperaturi.

Sastojci

  • 6 manjih nakiselih jabuka
  • 220 g šećera
  • 1/2 dl meda
  • 1 dl vode

Autor: Lidija Joševska

Share Button

Milankine posne breskvice

Milankin recept za dekorativne i ukusne sitne kolačiće … Probajte, divni su, posni su!Milankine-posne-breskvice1

Priprema  

Umesiti testo, po potrebi dodati jos brasna, ako vam testo nije dovoljno gusto. Ostaviti testo u frizideru 1h. Praviti kuglice velicine manjeg oraha i peci na 18o°C. Paziti da ostanu bele. Kad se prohlade, izdubiti sredinu i sacuvati mrvice. 

Nadevom puniti polovine testa i spajati po dve. U jednu ciniju uliti 100 ml sojinog mleka, malo ekstrakta od jagode i malo crvene prehrambene boje. U drugu ciniju 100 ml sojinog mleka, ekstrakt kruske i zutu prehrambenu  boju. Svaki kolacic uzduz do pola kratko spustiti u crvenu,pa u zutu masu, a onda ih uvaljati u kristal secer. Prijatno!

Sastojci

Testo

  • 750 g brasna
  • 250 g secera
  • 250 ml sojinog mleka
  • 375 ml ulja
  • 1 prasak za pecivo
  • 1 vanilin secer

Nadev 

  • mrvice od izdubljenih kuglica
  • 300 g secera
  • 200 ml sojinog mleka
  • 1 omeksali margarin
  • 2 kasike ruma
  • 1 kasika kakaa
  • 100 g narendane cokolade
  • 100 g mlevenih oraha (moze i vise)

Ostalo

  • 200 ml sojinog mleka
  • ekstrakt jagoda
  • ekstrakt kruske
  • crvena prerambena boja
  • zuta prehrambena boja
  • kristal šećer

Autor: Milanka Minić Anđić

Share Button

Snežne kuglice s rumom

Mališani uživaju u ovakvim poslasticama. Snežne kuglice s rumom su lepe, hrskave i, naravno, slasne. Posebnu notu ovim snežnim kuglicama daje fantastična aroma ruma.Snežne kuglice s rumom 

Priprema   

Penasto umutiti margarin sa šećerom u prahu, dodati posni mleveni  keks, sitno iseckan prženi lešnik, rum i na niskoj temperaturi otopljenu crnu čokoladu. Sve sastojke dobro izmešati. Ako se oceni da smesa nije dovoljno čvrsta, treba da se doda i umeša još malo mlevenog keksa. Smesu ostaviti u frižideru najmanje 30 minuta da se lepo stegne.

Od ohlađene smese oblikovati kuglice veličine oraha i ostaviti u frižideru preko noći da se dobro stegnu.

Za glazuru sutradan šećernu tablu s uljem otopiti na pari. Dobro ohlađene i stegnute kuglice umakati u belu glazuru i odlagati u papirnate korpice. Snežne kuglice s rumom ostaviti na hladnom do posluženja.

Sastojci

  • 100 g margarina
  • 200 g šećera u prahu
  • 300 g posnog mlevenog keksa
  • 100 g prženih lešnika
  • 3 kašike ruma
  • 150 g crne čokolade

Glazura

  •  150 g šećerne table
  • 4 kašike ulja
Share Button

Kuglice s jabukama i bademima

Ako želite neku novu i finu poslasticu da pripremite za svečanu trpezu, isprobajte ovaj recept. Toliko jednostavne, lagane za napraviti, fantastičnog ukusa i neodoljivog mirisa … kuglice s jabukama i bademima.Kuglice s jabukama i bademima

Priprema   

Jabuke oguliti i sitno narendati. Dodati im šećer pa ih dinstati na srednjoj temperaturi dok ne ispari sav sok. Skloniti ih s ringle pa dodati i dobro umešati mlevene pržene bademe, mleveni keks i cimet. Smesu ostaviti u frižideru oko 30 minuta da se ohladi i stegne.

Od ohlađene smese oblikovati kuglice, uvaljati ih u kokosovo brašno i na sredinu staviti po jednu bobicu suve aronije ili drugog suvog voća. Kuglice s jabukama i bademima stavljati u papirnate korpice pa ih složiti na poslužavnik i do posluženja držati u frižideru.

Sastojci

  • 1 kg jabuka
  • 200 g šećera
  • 150 g prženih badema
  • 250 g posnog mlevenog keksa
  • 1 kašičica cimeta

Ukrašavanje

  • suve bobice aronije
  • kokosovo brašno
Share Button

Pijane orah kuglice s narandžom

Pijane orah kuglice s narandžom tope se u ustima, šire prekrasan miris ruma i  brzo se naprave. Ovo je idealna poslastica za prazničnu trpezu.Pijane orah kuglice s narandžom (2)

Priprema  

U zdeli pomešati mlevene orahe, šećer i posni mleveni keks. Dodati na sobnoj temperaturi omekšali margarin i sitno narendanu belu čokoladu pa sve lepo umešati. Potom dodati sok od narandže i rum i sve dobro sjediniti u kompaktnu smesu. Smesu prekriti prozirnom folijom i ostaviti u frižideru oko 30 minuta da se stegne.

Pijane orah kuglice s narandžom

Potom od smese oblikovati kuglice veličine oraha i uvaljati u seckane orahe. Pijane orah kuglice s narandžom staviti u papirnate korpice, složiti na poslužavnik i do posluženja čuvati u frižideru.

Sastojci

  • 200 g oraha
  • 150 g šećera
  • 250 g posnog mlevenog keksa
  • 100 g margarina
  • 150 g posne bele čokolade
  • 100 ml soka od narandže
  • 100 ml ruma

Ukrašavanje

  • seckani orasi
Share Button
error: Content is protected !!