Kolač sa sirom i jagodama

Sad kada je sezona jagoda bilo bi lepo napraviti neki kolač sa jagodama. Moj izbor je pao na kolač sa sirom i jagodama, jer se uvek dopadne ukućanima i prijateljima

jagode

Priprema

Rastopiti maslac i sjediniti ga sa mlevenim keksom. Dodati sok narandže. Kada ste dobili odgovarajuću masu, rasporedite je kao prvi sloj u tepsiji.
Sada razmutite slatku pavlaku i maskarpone sir, pa rasporedite ravnomerno preko kore, kao drugi sloj. Treći sloj se sastoji od svežih sočnih jagoda, koje iseckajte po želji i rasporedite po vrhu kolača. Ostavite kolač nekoliko sati u frižideru da se rashladi i stegne.

sir

Sastojci

250 g maslaca
500 g mlevenog keksa
3 ceđene narandže
400 g slatke pavlake
100 g maskarpone sira
1/2 kg jagoda

Share Button

Kolač sa sirom

Ovaj troslojni kolač se ne peče, a u sebi sadrži keks, sir i voće. Lak je za pravljenje i predstavlja pravo osveženje. Treba ga probati.


Priprema

Donji sloj

Kutiju mlevenog keksa pomešajte sa sokom od narandže. Umutite ručno, dok se ne sjedini i dobije homogena masa. Sipajte u dublju posudu i rasporedite ravnomerno po dnu.

Srednji sloj

Umutiti mikserom slatku pavlaku, sirni namaz (sirko) i šećer. Dodati želatin za učvršćivanje mase. Ovu masu rasporediti preko donjeg sloja. Stavite u zamrzivač na kratko da se malo stegne kolač.

Gornji sloj

Umutite voće sa ostatkom želatina. Najbolje je da to budu maline ili jagode. Sa ovom masom premažite srednji sloj. Kolač zatim stavite u frižider da se hladi do sutra.


Sastojci

  • 1 kutija mlevenog keksa
  • ceđeni sok od 4 narandže
  • 1 slatka pavlaka
  • 300 g  sirnog namaza
  • 2 kašike šećera
  • želatin
  • 300 g malina ili jagoda
Share Button