deserti Archives - Страница 34 од 38

Punjene banane

Ako imate malo vremena za pripremu deserta za iznenadne goste, ovo je pravi recept za vas! Brzo, ukusno i dekorativno. Punjene banane su izvrstan desert.Priprema

Bananu oguliti pa iseći na komade kao što je prikazano na slici, izdubiti središnji deo s tim da se ostavi na dnu malo banane kako krem ne bi iscureo.

Pošto banane vrlo brzo na vazduhu potamne, treba ih namočiti u sok od limuna. Potom ih ostaviti malo da se ukloni višak kapljica soka pa ih ubaciti manjim delom u otopljenu čokoladu. Na sloj čokolade nalepiti pržene, sitno zdrobljene bademe i banane staviti u frižider oko 5 minuta da se čokolada ohladi i učvrsti.

Umutite karamel šlag u hladnom mleku i špricem ispuniti središnji deo banane. Punjene banane rashladiti u frižideru pre serviranja i posluženja.

Sastojci

2 banane
2 limuna
100 g čokolade
1 kesica karamel šlaga
70 ml mleka
malo prženih badema

Brza zimska voćna salata

Koristite priliku da od voća koje vam je trenutno na raspolaganju napravite voćnu salatu. Bez obzira koje je godišnje doba voćna salata osvežava i podiže imunitet. Ova brza zimska voćna salata je napravljena od tri vrste voća, koje je najaktuelnije u zimskom periodu.Priprema

Od voća su vam potrebne banane, kivi i narandže. Ogulite voće i iseckajte ga u prikladnu posudu. Banane seckajte na kolutiće, a narandže i kivi na sitnije komadiće. Pospite voće cimetom i vanila šećerom. Sve dobro izmešajte i razdelite u male zdelice.
Umutite šlag penu i ostavite u zamrzivač, na kratko, da se stegne. Ukrasite voćnu salatu šlagom pomoću šprica.
Na sličan način možete napraviti i voćnu salatu sa drugim voćem, u zavisnosti od sezone.

Sastojci

2 banane
5 kivija
2 narandže
2 kašičice cimeta
1 kesica vanilin šećera
1 kesica šlaga
50 ml vode ili mleka

Desert sa čokoladom, cimetom i kivijem

Desert sa čokoladom, cimetom i kivijem je u ove zimske dane izvrsna zamena za sladoled. Ovaj lagan, dekorativan, osvežavajući desert pravi je užitak za stare i mlade.

Priprema

Za žuti krem staviti mleko i šećer da se kuvaju. Kuvano mleko sa šećerom skinuti s ringle pa u njega sipati dobro umućena žumanca s brašnom. Dobro izmešati i vratiti na ringlu i kuvati na niskoj temperaturi još oko 5 minuta. Ohlađeni krem dobro sjediniti s penasto umućenim maslacem pa podeli u dva dela. U jedna deo dodati cimet i promešati.

Za čokoladni krem penasto umutiti maslac i šećer pa postepeno umešati mlevenu plazmu i prohlađenu rastopljenu čokoladu.

1 kivi U odgovarajuću čašu prvo sipati krem s cimetom pa čokoladni krem i na kraju žuti krem. Odozgo ukrasiti s kolutićima kivija.

Sastojci

Žuti krem

9 žumanaca
9 kašika šećera
3 kašika brašna
250 ml mleka
125 g maslaca
1 kašičica cimeta

Čokoladni krem

50 g čokolade za kuvanje
50 g mlevene plazme
50 g šećera u prahu
50 g maslaca

Ukrašavenje

3 kivija

Vanilin krem sa kandiranim voćem

Poznat ukus, poznata aroma, ali uvek novo zadovoljstvo kada napravimo domaći vanilin krem i njime obradujemo svoje najdraže.

Priprema

Umutiti penesto jaja, šećer i vanilin šećer pa dodati gustin i dobro promešati. Zatim sve postepeno sipati u vrelo mleko i skuvati gust krem na najnižoj temperaturi konstantno mešajući sve dok se ne postigne konzistencija pudinga.

1 Vanilin krem sa kandiranim voćem Topal krem preneti u zdelice ili čaše i odozgo staviti komadiće kandiranog voća i poslužiti još toplo. Ako se krem servira ohlađen, neophodno je pre dodavanja kandiranog voća premazati ga odozgo u tankom filmu s maslacem kako se ne bi formirala nepoželjna korica.

Sastojci

4 jaja
180 g šećera
2 kesice vanilin šećera
30 g gustina
1/2 l mleka
20 g maslaca

Krem sa borovnicama

Borovnica je voće puno antioksidanata pa ga treba što češće konzumirati sveže ili u raznim kulinarskim desertima i jelima. Ovo je recept za poslasticu od ovoga sjajnog bobičastog voća, koja će se naročito dopasti vašoj deci.

Priprema

U visoku posudu staviti sir, med, šećer, vanilin šećer i sok od narandže. Od ovih sastojaka umutiti ručnim mikserom čvrstu kašu pa u nju dodati polovinu borovnica i sada pažljivo ručno promešati da većina plodova ostane cela.

Gotov krem s borovnicama servirati u odgovarajućim čašama ili zdelicama, odozgo dodati borovnice i ostaviti u frižideru da se ohladi.

Sastojci

100 g sira rikote
2 kašike meda
1 kašika šećera
1 kesica vanilin šećera
½ narandže
100 g šumskih borovnica