Kuvani mladi slatki kupus bez mesa

Kad je vreme posta ili kada ste na dijeti kuvani slatki kupus bez mesa je odličan izbor. Nema mnogo kalorija, čorbasto je pa se jede kašikom i može da se pojede dosta neće naškoditi liniji. Ova čorba može da se koristi i kod kupus dijete.

kupus
Priprema

Potreban vam je jedna glavica mladog kupusa. Odstranite spoljašnje listove, operite ga i isecite na komade, pa ubacite u šerpu. Šargarepu iseckati na kolutove staviti u šerpu. Nalijte vodom, skoro do vrha šerpe. Neka kuva sve bar 1 h na umerenoj temperaturi. Onda napraviti zapršku sa malo maslinovog ulja i integralnim pšeničnim brašnom. Kad se zaprška zarumeni, dodati u nju na kolutove seckane čenove belog luka. Ostaviti još par minuta da luk porumeni, a onda zapršku sipati u šerpu sa kupusom i promešati sve. Dodajte so i biber, pa neka krčka još 10 minuta i gotovo je.

Sastojci

  • 1 glavica mladog kupusa
  • 3 šargarepe
  • 4 čena belog luka
  • 4 kašike maslinovog ulja
  • 1 kašika integralnog pšeničnog brašna
  • biber
  • so
Share Button

Celer čorba

Često koristim celer  u ishrani, bilo u ovoj celer čorbi ili u salatama ili u sosovima. Jela sa celerom dobiju divan, aromatičan ukus.Celer čorba

Priprema

Koren celera sitno narendati. Sitno iseckan luk i na kolutiće iseckanu šargarepu propržiti na ulju, dodati pripremljen celer i krompir  iseckan na kockice. Sve još kratko propržiti pa naliti vodu, dodati biber i so i kuvati da povrće omekša. Pred sam kraj kuvanja dodati sitno iseckan list celera.

Sastojci

  • 1 celer srednje veličine
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 šargarepa
  • 2 krompira
  • biber
  • so
  • ulje
Share Button
error: Content is protected !!