Torta s jafa keksom

Ako ste ljubitelj kremastih poslastica, za vas je ova torta s jafa keksom. Lepog je izgleda i predivnog ukusa, probajte!

Priprema

Izmiksati bjelanjke u cvrst snijeg, dodavati kasiku po kasiku secera dok se secer ne otopi. Na kraju dodati brasno pomijesano s praskom za pecivo i mljeveni keks. Modlu za tortu precnika 26 cm obloziti pek papirom, istresti smjesu za koru i peci na 160°C  15-ak minuta.

Za kremu izmiksati zumanjke sa secerom. Posebno zakuhati mlijeko i vanilin secer. Kad prokuha, preliti postepeno preko zumanjaka uz neprestano mijesanje, vratiti na ringlu i skinuti cim pocne vreti. U mlako dodati kesicu instant zelatine i izmijesati. Izmiksati vrhnje za slag pa dodati u kremu od zumanjaka. Izribati cokoladu i jafa keks pa dodati u ohladjenu kremu.

Kremu istresti i rasporediti preko pecene i ohladjene kore. Zatim se torta s jafa keksom ostavi u frizider minimum 1 sat.

Dodatno izmiksati vrhnja za slag. Skinuti obruc i premazati tortu u tankom sloju pa posuti s ribanom cokoladom.

Sastojci

Kora

  • 5 bjelanjaka
  • 5 kasika secera
  • 3 kasike brasna
  • 3 kasike mljevenog plazma keksa
  • pola praska za pecivo

Krema

  • 5 zumanjaka
  • 100 g secera
  • 400 ml mlijeka
  • 1 vanilin secer
  • 1 kesica instant zelatine
  • 300 ml vrhnja za slag
  • 50 g cokolade
  • 2 pakovanja jafa keksa

Jos

  • 200 ml vrhnja za slag
  • ribana cokolada

Autor: Šehiza Duraković Salkić

Share Button

Kremasta piškota torta sa jafa keksom

Lagana, brza torta, bogata vazdušastim kremom, to je ova kremasta piškota torta sa jafa keksom. Posebna joj je prednost – ne peče se!

Priprema

Umutiti slatku pavlaku. Dodati kiselu pavlaku i malo umutiti. Dodati mleveni jafa keks i promešati. Jafa keks iseći na četvrtine, banane iseći na kolutiće; sve dodati u smesu i dobro umešati.

Piškote potapati u sok od pomorandže i ređati na tacnu. Preko piškota rasporediti fil. Tortu staviti u frižider da se malo ohladi.

U međuvremenu penasto umutiti slatku pavlaku za ukrašavanje. Premazati tortu šlagom. Preko šlaga sipati po želji toping od karamele.

Sastojci

  • 105 g piškota

Fil

  • 200 ml soka od pomorandže
  • 300 g mlevenog keksa
  • 125 g jafa keksa
  • 400 g očišćenih banana
  • 180 g kisele pavlake
  • 400 ml slatke pavlake

Ukrašavanje

  • 200 ml slatke pavlake
  • toping od karamele.

Autor: Branka Gavrilović

Share Button
error: Content is protected !!